続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
簡単&激ウマ!豆腐のシソ和えごま油風味
簡単なのに激ウマ!シンプルなのにくせになる〜!!
材料
(
2人分
)
木綿豆腐
200g
シソ
5~6枚
白ごま
少々
ごま油
小さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
顆粒鶏ガラスープの素
少々
材料
(
2人分
)
木綿豆腐
200g
シソ
5~6枚
白ごま
少々
ごま油
小さじ2
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
顆粒鶏ガラスープの素
少々
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1
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木綿豆腐を水切りします。キッチンペーパーに包んで4分ほどレンチンすると簡単に水切りできます。
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2
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シソは細い千切りに。
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3
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水切りした木綿豆腐を崩しながらボウルに入れ、調味料を次々に入れて混ぜます。ここでちょっと味見をして、お好みの味に調整を。
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4
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最後にシソと白ごまを入れ、ざっくり混ぜ合わせたら完成です!冷蔵庫で30分ほど冷やすとより一層美味しいです。
コツ・ポイント
特にありません(^^;;
塩を減らして、塩コンブを入れても美味しいですよ〜。
塩を減らして、塩コンブを入れても美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
以前テレビで料理研究家のケンタロウさんが紹介していたレシピを自分好みにアレンジしてみました(*^^*)
レシピID : 2201096
公開日 : 13/04/23
更新日 : 13/04/23
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