続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
ついに皆さんのおかげで″つくれぽ1000人達成″≧▽≦ モデルのSHIHOさんも絶賛とのこと♪みなさん有難う～♪
材料
（
２～３人分
）
骨付き豚肉(スペアリブ用)
500g～600gくらい
だしの素
1/2(5g)～1袋(10g)
砂糖
大1
ハチミツ
大2
醤油
大2
みりん
大1
酢
大1
酒
大1
材料
（
２～３人分
）
骨付き豚肉(スペアリブ用)
500g～600gくらい
だしの素
1/2(5g)～1袋(10g)
砂糖
大1
ハチミツ
大2
醤油
大2
みりん
大1
酢
大1
酒
大1
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1
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フライパンに油多目にひいて肉を両面焼く。中まで火を通す必要はありません。少し焼き色が付くくらいでOKです。
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2
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大きめの鍋に肉をうつして、ひたひたになるくらい水をいれ中火～強火。沸騰する前くらいに弱火～中火におとしてアクを取ります。
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3
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だしの素～酒まですべて加えます。そのままフタなしで、コトコト1時間~2時間くらい煮込む。 長く煮込むほど、とろける♪
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4
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水分がなくなるくらいになったら出来上がりです＾＾旦那のお気に入り、定番です^^うちの家では2週間に一回はこれです＾＾
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☆焦げすぎにはならないようにして下さい＾＾とろとろになって肉とからまるのがベスト♪うま～い☆
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☆★☆2008.2.26☆★☆ピックアップレシピに入りました～♪♪みなさまのおかげです。ありがとうございました＾＾
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☆’08.3.4☆つくれぽ10人で話題のレシピに入りました～みなさんどうもありがとうございましたm(＾∀＾)m
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《ありんぴー☆さん》
手違いでつくれぽの返事が消えてます(＞о＜)失礼しました☆照り照りとっても美味しそうです♪有難う
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2009・12月つくれぽ100人達成ですо(＾▽＾)о 皆さんに喜んでもらえて感激です。有難うございます
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いつもチョコケーキでお世話になってるまれ子さんから報告が!!モデルのSHIHOさんのブログでこのレシピが紹介されました♪
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SHIHOさんのブログ→http://shihostyle.com/blog/(Jul 20, 2011)
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みなさんのおかげでつくれぽ1000人達成(”＞▽＜″)本当に有難うございます!!これからもよろしくお願いします☆
コツ・ポイント
ただ最初にアクをとったら後は待つのみ≧▽≦
このレシピの生い立ち
もっとおいしいスペアリブを料理したいと思って、考えて作りました。
レシピID : 718839
公開日 : 09/01/22
更新日 : 13/04/24
こちらこそ、美味しいつくれぽ有難うございます♪
圧力鍋、本当いいですね。私はいまだに持ってないですが(笑)
蜂蜜の代わりにマーマレード、いいですよね＾＾
子供たちにも喜んでもらえて、私の方が嬉しいです♪
素敵なれぽに感謝しています。
またいつでも作ってくださいね～＾＾
今日はコメント有難うございます。これからもよろしくお願いします♪
だしの素 １袋とは詰め替えの袋のことですか？
よろしくお願いしますm(u_u)m
だしの素の一袋・・・詰め替え用の袋??かどうかはわからないですが(;・_・)粉末の一袋５gずつ入ってるものです。ｌｐれでわかってもらえると嬉しいのですが、もしわからなかったまた連絡下さい＾＾
美味しく作ってもらえたら嬉しいです♪
うちでは40グラム1袋を使っているので、ちょっとびっくりしてしまいました。商品によって、詰める容量が違いますし、この表記は誤解を招くのではないでしょうか。すでに私は誤解して、40グラム1Pの半分、入れてしまいました… 表記をグラムにするのをおすすめします
だしの素、表記修正しときました＾＾
20ｇも入れて作ってしまったようで、失礼しました(。。ゞ)
これから美味しそうなスペアリブを作りたいと
思うのですが蜂蜜がないんです＞＜
砂糖だけでも大丈夫でしょうか？
その場合、砂糖をどのくらい入れたらよいでしょうか？
これから作ってもらえるとは、嬉しいです。
砂糖だけでは作ったことないですが、大丈夫だと思いますよ。
ただ、味にコクがでるように使ってます。あと、肉をより柔らかくするためです。
ちなみに、私は蜂蜜がない時は、シロップだったり・・・確か、ジャムで作ってくれた方もいてたような・・・
いろんな方がアレンジして作って下さってます＾＾
レシピ通りに、これじゃなきゃだめ！って言うわけではないので、これを基本にアレンジできますよ。
蜂蜜を砂糖にする場合は砂糖大３です＾＾
美味しく作れるといいですね♪
主人との記念日で娘も肉食なので
かなBANANAさんの様に美味しそうに
作りたいと思います＾＾