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HMでカボチャとあずきのマーブル ケーキ
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1
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かぼちゃはレンジで柔らかくし、裏ごしするかマッシャーでなめらかにつぶす。
ボウルにかぼちゃと★印の材料を入れよく混ぜる。
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2
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１にホットケーキミックスを入れ、なじんだら牛乳も入れてどろどろになるまで混ぜる。
※カボチャの水分によって牛乳は調節を。
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3
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あずき缶から大さじ３をすくい出し、代わりに2の生地大さじ３を加え混ぜ、アズキとなじませる。
※余ったあずきはとっておく。
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4
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※ワンボウルにしたかったので、ずぼらしましたが、あずき缶の1/3量を生地と代えて混ぜると、もっとマーブルになります。
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5
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型に２の生地の半量を入れ、その上に３のあずき生地を５〜６等分してのせる。
さらに上から残りの２のカボチャ生地を流す。
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6
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ティースプーンで生地にぐるりと波を描くように、大まかに模様をつける。
※動かしすぎると混ざりきってしまうので、大まかに！
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7
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３で残ったあずきを上にかけたら、170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。
オーブンにより時間は調整してください。
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8
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切るとあずきの模様ができていれば成功！
最後にかけたアズキの汁がカリッとした食感になって、いいアクセントになります。
コツ・ポイント
あずきの代わりに、同じやり方で生地の1/3両に抹茶やココアを混ぜても。
お好きなマーブルを楽しんでください♪
お好きなマーブルを楽しんでください♪
このレシピの生い立ち
普段使用のかぼちゃケーキにひと工夫して、おもてなしやホームパーティにも出せるお菓子にしてみました。
手みやげにも喜ばれます♪
手みやげにも喜ばれます♪
レシピID : 922826
公開日 : 09/10/02
更新日 : 10/11/01
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掲載遅くなってゴメンなさい！作ってくれてありがとう！感謝っ☆
10/11/02
いやいやとっても美味しそう！秋らしい写真どうもありがとう！