岩手県葛巻高原産の純良バターと国産発酵バターをブレンドしたオリジナルバターを使用し、パティシエが丁寧に焼き上げました。バターの豊かなコクと風味に、はちみつがしっとりした食感を、レモンのほのかな酸味が優しい味わいを一層引き立てます。

大理石模様のトッピングなど、40年以上今のスタイル・製法を守り続けたコロンバンの伝統的なお菓子です。