2013年4月16日(火) Tweet 若生コンブ漁最盛期／外ケ浜 この動画はFLASHを使用しています 動画サイト「東奥NETテレビ」はこちら 最盛期を迎えている若生コンブ漁＝16日午前6時ごろ、外ケ浜町三厩沖 −ＰＲ− 　津軽半島の春の風物詩・若生（わかおい）コンブ漁が、外ケ浜町三厩地区で最盛期を迎えている。 　16日早朝、三厩養殖昆布会の浜谷寿一さん(79)らは、沖合約700メートルの養殖場で、昨年12月に種付けした1年物を収穫した。コンブは津軽海峡の栄養をたっぷり含み3〜4メートルにまで成長。海面から引き上げられたコンブは、まぶしい朝日を浴びて輝いていた。この日、約200キロを水揚げした浜谷さんは「今年は水温が低めでいい出来。大きく育った」と満足そう。 　収穫後、干し場へ運ばれたコンブは、1日半ほど天日干しされうま味を増していく。作業していた女性は「軟らかいコンブで作る若生おにぎりが一番好き」と笑顔で話した。 　同地区では3月末から4月中に収穫したコンブを若生コンブとして出荷している。 県外限定！！「東奥日報電子版」 パソコンでその日の東奥日報がまるごと読めます 購読のご案内、申し込みはこちら　>>クリック <<戻る ■ＰＲ ・第6回全農肉枝肉共励会｢最優秀賞｣の特上カルビ焼肉用700g ・【４７ＣＬＵＢ】全国の地方新聞社厳選の商品をお取り寄せ！ ・東奥日報CD縮刷版 購入はこちら

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