藤原家の毎日家ごはん。

4月16日（火）の晩御飯は・・・
今夜は、時間もないし豚こまをギュッと握ってポークステーキ丼にするか。それでは晩ごはん一気に行ってみよ～！！

まず、新玉ねぎのドレッシングを作って～、

1回分で、新玉ねぎ（小1個）をみじん切りにして耐熱容器に入れ、600wのレンジでラップをして3分ほどチンし、冷めたら醤油と酢（各大さじ2）・砂糖（大さじ1）・サラダ油とオリーブ油（各大さじ1/2）・塩胡椒（少々）を入れて混ぜたらできあがり。

そして、お次は豚小間肉に下味を付けてからギュッと握ってステーキにして～、

4人前で豚小間肉（600g）に塩（小さじ1/4）・胡椒（少々）・片栗粉（大さじ3）を混ぜて4等分にしてステーキの形にし、フライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして中まで火を通し、皿にいったん取り出す。

ステーキが焼けたら、玉ねぎとしめじのステーキソースを作って、ステーキをからめて～、

フライパンに玉ねぎ（1個）・しめじ（1袋）を入れて炒め、蓋をして玉ねぎがしんなりとろ～っとしてきたら、ステーキソース（醤油大さじ4・砂糖大さじ3・おろしにんにくと顆粒コンソメ各小さじ1/2・オリーブ油大さじ2）を入れて煮立て、ステーキをからめてできあがり。ご飯に乗せるからステーキソースは少し濃いめにした。濃かったら、水を入れて調節する。

そして、隣のコンロで同時にオニオンリングを揚げ焼きして～、 

5㎜の油で両面しっかり揚がります。玉ねぎ半分使った。

オニオンリングとポテトフライができた～！！

オニオンリング冷めてもサクサクで美味し～！！

そして、ご飯にステーキとアボカドとマヨをのせて、ポークステーキのカフェ丼ができた～！！

アボカドとマヨがのってるとカフェっぽいな。

そして、新玉ねぎのドレッシングをかけて、新玉ねぎサラダができた～！！
れんちび「おいし～！！」サラダ嫌がらずに食べてた。今日は玉ねぎどっさり食べたな。

昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！

豚こま600gで468円。

れんちび、5歳1か月。今月からピアノを習い始めた。

突然、れんちび「ピアノやる。」ってさ。

私「本当？いいじゃん！いいじゃん！」れんちびがピアノを触ってるところを見たことがないが。

でも、習い始めると、れんちび、毎日毎日ピアノに向かって何かテキトーに弾いてる。

すると、はる兄「れん、はるとがおしえてあげるよ！ド♪うん♪ド♪うん♪・・・」れんちびが分かりやすいように歌いながら弾き、カウントまで教えてくれてた。ちなみに私は音符が黒い模様に見えるくらいピアノができない。

しばらくすると、れんちび1人で「どど♪れれ♪みみ♪ふぁふぁ♪みみ♪れれ♪ど～♪」弾けてるじゃないかー。

そして、数日後。れんちび楽譜を見ながら何か両手で弾いているじゃないか。

私、びっくりして、私「え？音符読めるの？」って聞いたら、

れんちび「うん。これはファ、これはミ、ひだりてはソ。」楽譜の音符を指さして言い当ておった！！

・・・・・もしや、お前さんものすごい才能があるんじゃないか？モーツァルトみたいになれちゃうかも？←バカ。

こんなの時、厳しく教えたりするのは逆効果だ。きっと。

いつものようにはる兄がれんちびにビシバシ教えていると、私「はる、今日はそのへんにしておいて、後はれんちびに自由に弾かせてあげようか！！」モーツァルトのお母さんも厳しくないはず。

そして、自由に弾くれんちびに、私「れん、すごい！！かっこいい！！フゥーーーー！！」きっとモーツァルトのお母さんもやたら褒めたはず。

そしてすかさず、私「やっぱりはる兄の教え方がいいんだな！！」兄も忘れません。

そして、今朝。

この真剣さ、一瞬モーツァルトかと思いました。

れんちび、ピアノは焦るな～。楽しむんだぞ～！！焦ってるのは私か。

そして。まだまだあります。

明日、4月18日（木）は日本テレビ「ママモコモ」に出ます～！！毎週木曜日です！！明日は収納をやらせていただきますー。

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