ハムカツは、我が家でお弁当の定番おかず。
時々チーズを挟んだりしていますが、
今回はかぼちゃのマッシュを挟んでみました。
。。マッシュかぼちゃでハムカツ弁当。。
本日のお勧め
マッシュかぼちゃでハムカツ
かぼちゃは皮ごとルクエでやわらかくなるまでレンジ加熱して、
粗めに潰して2枚のロースハムで挟み、天粉→パン粉をつけて揚げました。
かぼちゃは潰した時点で味見をして甘さが足りないようでしたら、
塩を少し足すと甘さが引き出されます。
天粉は、1/2cupの小麦粉を75ccのお水で溶いたもの。
卵なしでも冷めてもサクサクです。
だし巻き卵
プチトマトのマリネ
れんこんのはちみつレモン
黒豆煮
小分け冷凍保存です。
サラダに混ぜたり、パスタやその他色んな麺類にのせても美味しいかと思います。
とうちゃん
今日も無事故で帰ってきて～ね。
今日の下拵え
・プチトマトのマリネ、れんこんのはちみつレモン、きのこのゴマ味噌和え、
マッシュかぼちゃは作っておきました。
・朝は、だし巻き卵焼いて、ハムカツ揚げて盛り付けして完成。
調理時間：25分
私のレシピを13品掲載して頂きました。
そして、ご購入して下さった方から嬉しいメッセージを頂きました～。
本当に、ありがとうございました。
いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると嬉しいです。
愛情弁当♪
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
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