読者数12225人
[一覧を見る]
みなさん、こんばんはーーー
新刊、「トイロ家の野菜がたっぷり！毎日ごはん」の表紙です～
表紙のレシピはスペアリブのトマト煮込み。
我が家でも大人気のレシピです。
ちょっとレトロなクロスが可愛いですよねー
この表紙に帯が付きます＾＾
編集さんのところに、今日見本誌が届いたとのことで
私の手元にもついに明日出来上がった本がやってきます。
あーーードキドキするわーーー＞＜
心臓・・・痛い・・・。
思い起こせば去年の秋から始まった本作り。
いろんな意見を出し合って企画を立てるも、すんなりと行かず
何度も壁にぶちあたって
そのたびに何度も何度も話し合って一つ一つ乗り越えてきました。
途中、もういろんなことすべて諦めようとしたこともあったけど
そのたびにたくさんの人たちに支えられてきたなぁと思い出します。
今回チームみんなが大切にしたのは、
使いやすい本、日常に取り入れやすいものにしようということ。
たとえばスーパーの特売で胸肉を買ったから
胸肉の料理どれにしよう～、という感じでページを開けるように
食材別（ひき肉、モモ肉、サバ、鮭など）のレシピをそれぞれまとめたり
サッと作れてお弁当にも使えそうな色別おかずをまとめたり、
短時間調理できるおつまみを調理法別にしたり、
ご飯系、汁物をそれぞれまとめたり。
これは私が一番こだわったところかもしれません。
また、コラムでは定番おかずのアレンジとして
から揚げを４パターン、ハンバーグは定番のものとアレンジを４パターン、
お助け食材であるもやしのレシピのページ、きのこのレシピのページ、
作り置きおかずとそのアレンジレシピ、など、
食卓に取り入れやすく、いろいろと組み合わせて使えるように。
そういうページ構成にしてます！
出来るだけ野菜を採りいれて、
ガッツリ野菜！って言うわけではないけれど
このお肉料理にもこんな風に野菜を添えると合う！とか
この野菜とお魚の組み合わせも美味しいよ～とか、
そういう提案をさせていただいています。
大事にしたのはよく買う定番野菜で手軽に！って言うこと。
きっとすぐに実践していただけると思います！
スイーツはいつも楽しみにしてくださっている方とても多いのですが
今回量はかなり少なめで、内容も
ホットケーキミックスを使ったものと
缶詰果物を使ったもののみにしています＾＾
どちらかというと、おやつっていう感じの軽いものなので
逆にチャレンジしてもらえやすいかな～と思ってます。
怒涛の撮影ツーデイズでは、カメラマンさんの腕が光り
センス良くダイナミックな写真を撮っていただき、
デザイナーさんが各章別に雰囲気の違う素敵なページに仕上げてくれて
編集さんとライターさんが読みやすく、作りやすいように
いろんなアイデアで、一つ一つのレシピに厚みをつけてくださいました！
途中本当に何度となく、ぶつかり合ったな・・・。
一緒にへこんだり、怒ったり、泣いたり、ノロウイルスにやられたり（苦笑）
でも毎回とことん話し合って、決まったことに対してみんなが
「チームで乗り越えよう！！」って声を掛け合ってここまで来ました。
決して自分一人では出来ないことだし
だれか一人欠けていても出来なかったことだと思います。
そして、何よりも家族や友達、読者の皆さんが
何度となく立ち止まりそうなわたしの背中を押してくれたから
頑張れたんだよなって心から思っています。
今回は自分にも頑張ったねってちょっと言ってあげたい気分です。
そんないろんな想いが詰まって出来上がった本。
今までで一番多い、１８６レシピとなってます。
みなさんの食卓に何か一つでも登場させてもらえると嬉しいです＾＾
あ・・・つい熱く語ってしまいますね（笑）
ここまで本当に長かったからーーー！！！
文章ではうまく伝えられない部分も多いですが・・・
気持ちや込められている想いなどが少しでも伝わればいいなと思って書きました。
１９日、本屋さんでお手に取ってご覧いただけると嬉しいです。
（九州地方はおそらく２日後くらいになるとおもいます）
今日は久しぶりにコメント欄をオープンしてみたいと思います
週末の東京出張、青山、渋谷付近で少しだけ自由時間取れるかも～なので
そのあたりでおススメのお店とかスポットとか、見ておいた方がいいよ～ってものとか
おすすめ東京土産とか空港土産とかあればそちらも教えてもらえると嬉しいです！
個々に対するお返事は現在しておりませんが、
それでもいいよ～って言う方、良かったらお気軽にコメント残してくださいね！
楽しみに読ませていただきます＾＾
長くなってしまいましたが最後まで読んでくださってありがとうございました。
明日、届いたらまた写真アップしますねー！！
それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
読んでくれてありがとう＾＾気軽に足あと残してくださいね♪
2つのランキングに参加しています。よろしければ応援クリックお願いします＾＾
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||