毎日がお弁当日和♪

こんばんは♪

ママンです。

本日のお弁当はパパ弁です。

鶏もも肉がど～んと乗ったガーリックチャーハンと

春野菜がたっぷり詰まった３品構成のお弁当です。

Today's Menu

・鶏肉とマッシュルームのガーリックチャーハン

・プチトマトとえんどう豆のカプレーゼ風

・新じゃがとウインナーの粒マスタードソテー

「鶏肉とマッシュルームのガーリックチャーハン♪」

材料（２人分）

・冷ご飯（４５０ｇ）

・鶏もも肉（１枚）

・マッシュルーム（４個）

・にんにく（１片）

・粗挽きブラックペッパー（少々）

★塩（少々）

★醤油（大さじ２と１/２）

・オリーブオイル（適量）

・パセリ（少々）

作り方

①鶏肉は大きめのひとくちサイズにカットし、ブラックペッパーで下味をつける。

にんにくは薄切りにして芽を取り除く。

マッシュルームは石突を取り薄切りに。

②フライパンにオリーブオイルとにんにくを加え、キツネ色になるまで弱火でじっくりと火を通す。

にんにくは取り出して別皿に待機。

③同じフライパンで鶏肉を香ばしくソテーし、これも別皿に取り分ける。

④マッシュルームを加えて炒め、ご飯と★を加えて炒め合わせる。

⑤皿に盛り、②と③を乗せてパセリを散らす。

パパスとお兄ちゃんの大好物♪

※にんにくを取りだした後はちゃちゃっと手早く、強火で一気に火を通します。

マッシュルームがなければシメジで代用してもOKですが

今の時期出回るマッシュルームが特にお勧めです＾＾

香り高く、鶏肉との相性も抜群ですよ。

ご飯と炒め物がしっかりと冷めてから、冷蔵庫で冷やしておいたサラダを詰めます。

暑い時期にはミニサイズの袋入りドレッシングを冷凍庫で凍らせて

サラダに添えて詰めると保冷効果◎♪

あらかじめ凍らせておいたプチトマトで、サラダや和え物を作るのもお勧めです。

参考までに。

小学生になった娘ちゃんが、

「なぁちゃん今日から自分のお部屋で１人で寝るの！ 」

と宣言しました。

甘えん坊で怖がりの娘ちゃんのこと。

果たして何日もつかしら～？と思っていたら

。。。。

その日の夜中、ママンのベッドに忍びこんできました。

（笑）

５時間だけ、お姉さんになれました。

（ぷぷｗ）

なぁちゃんってば、凄い！ｗ

「トイレに行って、戻る場所を間違えただけだもんっ！

なぁちゃんお姉さんだもんっ！！　」

さてさて。

明日はどうなることやら。ｗ

※お弁当ランキングに参加しております♪

１日１回↓のロゴマークをぽちっとクリックして頂けると

とっても励みになります　よろしくお願い致します

　　

　クリックプリ～ズ♪

　　　↓↓↓

• 
• 
• ツイート