今日から発売のペンギンラーメン。

今日は寒いくらいの陽気だったのに用意した20食完売してしまいました。

中にはブログ見て来ましたという女性3人連れも。

基本ペンギンなので冷たいラーメンに仕上げました。

これ洒落で作っているわけではありません。

きちんとスープも鶏ガラから取り、創意工夫してみました。

麺はかんぴょう入りの夕顔麺。腰があります。

具には氷山に見立てた豆腐。雪に見立てたとろろ。

チャーシューは厚切り3枚。

野菜はもやし、ごぼう、人参、オクラ、ペンギンに見立てたブロッコリー、そして青ネギもたっぷり使ってます。

画像でもお気づきの方がいらっしゃるかもしれませんが、大きな氷がゴロゴロ入って冷たいです。

ただどこかのラーメン屋さんのように早出しは無理で10分ほどお時間を頂いてます。もう少し暑くなったら、かき氷も載せちゃいます。

食べたお客様の感想はみんな美味しいと感激してくれました。

パクるのが上手な方は、好きにパクっていいですよ。

電話くださればレシピもお教えします。

09070143689　ともえ