フレッシュ苺のシフォンケーキ☆

苺半パックをミキサーにかけてジュースにし、１００ｃｃにしておく。小麦粉とBPを２回ふるっておく。

卵黄にグラニュー糖を入れ、ホイッパーでクリーム色っぽくトロんとするくらい混ぜ合わせる。

②にサラダ油を入れ良く混ぜ、苺果汁１００ｃｃを入れ混ぜ、粉類と食紅を加えホイッパーで良く混ぜる。

③に④の1/3量を入れホイッパーでまぜ、残りの半量を入れゴムベラで泡をつぶさないようにしっかり混ぜる。

メレンゲの中に⑤を戻し、泡を潰さないようにしっかり混ぜる。

型へ入れ、箸で3周ほどまわし、軽くトントン。型を両手で持ち揺するくらいがいい。型へは8分目まで。縁に生地を張り付ける。

すぐに逆さにし、冷めてから型からはずす。

2011/11/26
話題入りさせていただきました♪どうもありがとうございます＾＾

2012/12/26
２度目の話題入りをさせて頂きました。１００人様どうもありがとう♡
尚レシピ名変更しました。