- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
2012/4/6(金)発売しました~!!
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4月5日(金)の晩御飯は・・・
昨日は本の発売やサイン会のことを皆さんにお伝えしたら、そわそわしちゃって家の中をぐるぐるぐる。何も手がつかなーーい!!サイン会に来てくれると言ってくれた方、本を買ってくれると言ってくれた方、本当に感謝です!!本当に感謝です!!そして、旦那に、私「ついに本のことを言ってしまったよ~!!」って言ったら、旦那「今日は刺身でお祝いだな。」ってさ。やった~!!それでは晩御飯一気に行ってみよ~!!
まず、生野菜用の味噌を作って~、
1回分で、味噌(大さじ3)・砂糖(大さじ1)・おろしにんにく(小さじ1)・お水(小さじ1~2)を入れて混ぜる。
お次は、キャベツどっさり使って~、
そして、隣のコンロで同時に新じゃがのフライドポテトを揚げ焼きして~、
切ったじゃがいもに片栗粉をまぶして、少ない油で両面色よく揚げ焼きする。火加減はいったん強火で熱したら、弱めの中火にして8~10分ぐらい。串が通ったらできあがり。揚がったら、キッチンペーパーにとって油を切って、熱いうちに今回はバジルとチーズと塩胡椒をまぶした。
すると、旦那「まぐろはおれがやるよ。」ってさ。盛り付けしてくれるのか?
旦那、キャンプ道具から串を持ってきて、マグロに刺して火であぶってた。網を使って焼き目をつけてようとしたら、網にマグロの身がくっつちゃって身を持っていかれていたので、旦那、網は途中でやめてた。強火にして、火から少し離してあぶったらすぐに色が変わった。簡単なのに豪華に見えるなー。
旦那「あぶりマグロのねぎまみれ、シークワーサーポン酢がけだよ。」
おっしゃれー、めっちゃおっしゃれー!!旦那、沖縄のお土産にもらったシークワーサーをポン酢に混ぜてすっきりとしたタレを作って、新玉ねぎと小ねぎとマグロにジャ~っとかけてくれた。私「めっちゃおいしーーーーー!!!」お店みたいだ。
そして、新じゃがのフライドポテト、バジルチーズ味ができた~!!
そして、山盛り生野菜の味噌添えができた~!!
ポテトばっかり食べてたれんちび、これを食べたら、れんちび「みそおいし~」ってキャベツをボリボリ食べだした。今度はこっちがとまらない。野菜が得意じゃないれんちび、めずらしくよく食べてたな。
そして、卵で包んでキャベツたっぷり豚平焼きができた~!!
ビールがぐいぐいいけちゃいます~!!昨日は、飲んで飲んで、れんちび「カラオケいこう!!」の声で近所のカラオケに行っちゃいましたー。
昨日の晩御飯は、しめて920円でした~!!
マグロ1柵420円。豚小間肉200gで156円。
さて、来週から新学期です。春休みも最後か。
今回は天気がよくなくてお花見あんまりできなくて残念だったな~。お弁当持ってお花見したかった~!!
今日はこれから旦那の実家に遊びに行ってきま~す!!皆さんもよい週末をお過ごしくださ~い!!
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昨日
おととい
04月03日
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2 ■おめでとうございます!
おめでとうで合ってるかな?サイン会楽しみですね~!
いつもブログ拝見しています!飾らない、みきママの豪快な文章が大好きです(*^^*)
こっちまで元気になっちゃう!ステキ!
これからも楽しみにしていますm(__)m
3 ■無題
私ももちろん本買いますわよ~(*´∀`)
パパ優しいですね!!料理もしてくれていいね!!
楽しんでくださいね~(*´∀`)
4 ■無題
すっごいおいしそう(・∀・)
れんくん可愛いですね!
5 ■無題
いつも楽しく拝見してます!
今回紹介されていた豚平焼き、ぜひチャレンジしたいのですが、具材の味付けと、卵でどうやったら上手に包めるか教えてほしいです!!
オムライスとか本当に苦手なんですよね(;o;)
6歳年上の彼氏が豚平焼き食べながら、ビール飲むのが大好きなので作ってあげたいです!
よかったらご指導お願いしますm(__)m
6 ■無題
前にブログで紹介してた鶏肉と根菜の甘酢あん。ホームページから消えてしまっていました(>_<)また載せてほしいです!本も買います~!!
7 ■いいなー♪
いいな、カラオケ!
マウイにもカラオケあったらいいのに!
ミキママ、おめでとうございます♡
本当おめでとう!
子供が二人いて、家事しっかりやって忙しいのに出版なんてすごすぎますがな!
しかも、ここまで公表しなかったのがすごい!!!!!なんつー忍耐力!さすがや!(笑)
応援しとります。
かなる母ちゃんでした。
8 ■こちらこそ
いつもありがとうございます(*´∀`)
本当においしいです!
私も買いますよ。
楽しみにしてます。
9 ■無題
みきママさん可愛いです~(*^^*)
わたしもサイン本お渡し会、楽しみにしています♡
みきママさんに会えると思ったらドキドキしちゃいますー(((o(*゚▽゚*)o)))
マグロのお刺身おいしそうですね!!
シークワーサー好きなんです(*´▽`)ノ
バジルとチーズも好きなので、ポテトもおいしそう♪
こちらの桜も今満開でしたが、雨で散っちゃいますかね…お花見したかったです(>_<)
旦那様のご実家でゆっくり(?笑)なさってくださいo(*^ω^*)o
10 ■無題
バイト代はいったら買います!!
お祝いの料理美味しそうですね♪
お料理にかけるソースとか
いっぱい教えてほしいです(o^^o)
私はステーキが入学祝いでした♪♪
でもソースは市販のやつです(´Д` )
今日から3連休(((o(*゚▽゚*)o)))
ゆっくり休みます( ̄^ ̄)ゞ
11 ■久しぶりにコメント
いつも楽しく読ませていただいてます♪
リメイク本が出るというので、先ほど予約しました。購入の決めては…
レトルトやドレッシングのリメイクがあったから。
レパートリーを増やしてお嫁にいきます(笑)
さて、いつでしょうか??
毎回お夕食が豪華で美味しそう~
12 ■ご主人、優しいーー!!
素敵ですね、ご主人♪
毎日みきママさんの美味しいお料理を食べて
ご主人、とても喜んでらっしゃるのでは(*^▽^*)。
キャベツたっぷり豚平焼き、めーーーっちゃ美味しそうです!
キャベツも豚肉も大量にあるので作ってみますね。
絶対に美味しいと思います!!
本の出版記念、楽しみにしていま~すо(ж>▽<)y ☆
ご主人のご実家で、ごゆっくりと・・・☆
sally
13 ■私も
新しいリメイク本買います!!
今までの本、3冊も役に立ってます♪
Amebaおすすめキーワード
1 ■無題
もう私の学校は春休みとっくにおわりました…泣
早くないですか???!!w
美味しそうです^^b
れんくんかわいい♥♡