「パティシエ青木定治とつくるあこがれのパリ菓子」

Eテレ「趣味Do楽」にて、お菓子好きにとってはたまらない番組が12月3日（月）よりスタート！ 現在パリを拠点に活躍中の青木定治シェフを講師に迎えて、ゲストと共にフランス菓子の作り方をオリジナルレシピでご紹介いただきます。クオカも番組テキスト制作と撮影にご協力させていただいたこちらのスペシャル番組、マドレーヌに始まってタルトやシュークリームなど、毎回さまざまなフランス菓子が登場します。青木シェフのプロならではの技術や、おいしく美しいお菓子作りのコツを一緒に学んでみませんか？オンエア時間は毎週月曜の夜9:30。どうぞお見逃しなく！

2012年12月～2013年1月放送

本放送 ：

Eテレ　毎週月曜日　午後9:30～9:55

再放送 ：

総合　翌日火曜日　午前10:15～10:40
Eテレ　翌週月曜日　午前11:30～11:55

	放送日	レッスン内容
第１回	本放送 12月3日（月） 再放送 総合:12月4日（火） Eテレ:12月10日（月）	素材の味わいを生かす　シンプルな焼き菓子　ーマドレーヌー
第２回	本放送 12月10日（月） 再放送 総合:12月11日（火） Eテレ:12月17日（月）	生地はサクサク　クリームはしっとり　ータルト・シトロンー
第３回	本放送 12月17日（月） 再放送 総合:12月18日（火） Eテレ:12月24日（月）	大人の味わい　栗のケーキで迎えるクリスマス　ールーロー・マロンー
第４回	本放送 12月24日（月） 再放送 総合:12月25日（火） Eテレ:1月7日（月）	実は珍しい　フランスのチーズケーキ　ーチーズケーキ・パッションー
第５回	本放送 1月7日（月） 再放送 総合:1月8日（火） Eテレ:1月14日（月）	カリッと焼いた香ばしいシュー生地　ーシュー・ア・ラ・クレームー
第６回	本放送 1月14日（月） 再放送 総合:1月15日（火） Eテレ:1月21日（月）	メレンゲ独特の軽ーい食感　ーダックワーズ・マッチャー
第７回	本放送 1月21日（月） 再放送 総合:1月22日（火） Eテレ:1月28日（月）	とろけるショコラに愛をこめて　ーモエルー・ショコラ・マッチャー
第８回	本放送 1月28日（月） 再放送 総合:1月29日（火） Eテレ:2月4日（月）	いちごたっぷり　パリっ子のお気に入り！　ーシャルロット・フレーズー

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