5月4日（火）の晩御飯は・・・
鶏とカラフル野菜のあんかけとだし巻き卵。だし卵を美味しく作れる女性は男性が結婚したくなる。ってテレビでやってた。私「これって本当？」って旦那に聞いたら、旦那「関係ないでしょ。」・・・・終了。だし巻き卵は卵に入れるだしの割合だよね。甘過ぎず、ちょうどいいだし巻き卵ができた。
それでは、作っていきましょ。
まず、だし巻き卵の卵液を作っておいて～
卵（5個）に対して、水（90cc）・鰹だしの素（小さじ1/2強）・醤油（大さじ1/2）・砂糖（大さじ1.5強）。砂糖が大さじ2だと多いし、鰹だし小さじ1/2だとちょっと少ない。強は気持～ち多めね。だし巻き卵は繊細だな～
次に鶏の甘酢あんを作っておいて～
水（150ｃｃ）・醤油（大さじ5）・砂糖（大さじ5）・酢（大さじ1.5）・みりん（大さじ3）・片栗粉（大さじ1）をよくかき混ぜてから火にかけて木べらでざっくり混ぜてとろみを付ける。
ちょっとの油でからりと鶏の唐揚げを揚げて～
油、本当にちょっとでしょ。十分サクサクに揚がる。鶏もも肉2枚を1枚当たり9個位に切り分けて、すった生姜（小さじ1．チューブ大丈夫）をもみ込み、片栗粉（片手で2つかみ）をざっくり和えて油で揚げる。中火で焼き色がついたらひっくり返して、キッチンペーパーを敷いた皿にいったんあげる。
同じ油で、カラフル野菜をさっと揚げて～
パプリカ赤・黄色（半分づつ）・新玉ねぎ（小1個）を切って、キッチンペーパーで水気を取ったら、さっと揚げ、キッチンペーパーを敷いたお皿にいったんあげて置く。
すぐに、出し巻き卵を焼いて～
くるくる巻かなくていい。パッタんパッタ半分に折っていくだけでいい。途中でくっついちゃったりうまくいかなくなったら、その都度、フライパンにキッチンペーパーに含ませた油をなじませてもいいし、途中うまく巻けなくても、だし汁が助けてくれる。食べた時ホロりと美味しいから。
だし巻き卵できた～
途中1巻き失敗したけど、分からない分からない。だし汁が助けてくれる。
急いであんにからめて～
あんを熱々に温めてから、から揚げと野菜を入れ、ざっと和える。
鶏とカラフル野菜のあんかけできた～
茄子や、ピーマン、アスパラや筍を入れても美味しいね～
冷やしておいたサラダに、即席ポン酢ドレッシングをかけて～いっただっきま～す！
新玉ねぎは水に浸してもみ洗いすると辛味が取れる。時間がなければ、塩でもんで洗ってね。ドレッシングは、ポン酢にオリーブ油をチョロっと混ぜて、サラダにかける。
昨日の晩御飯は、しめて650円でした～～～！
鶏もも肉2枚で240円。卵5個で80円。
だしまきうま～！
何個目ですか？
「とりにくおいし～～～！」
鶏と一緒にご飯モリモリ食べてた。
みどりの日です。上野動物園に行きましょ。みどりの日は無料だから！！。次は都民の日（10月1日）が無料公開日。
分かっていたけど、めちゃ混み込みーーーーー！！
絶対混んでるよな～と思いながら恐る恐る行ってみたけど、やっぱりすごい。全国から動物好きが集結されたかのような。
そして、暑い。じりじりする暑さ。着てきた長袖もパーカーも脱いだ。人が多くて余計に気温上昇。ここはサウナか。
頑張って回るぞ～！この前の雨の日の動物園のリベンジだ。人だかりをかきわけて動物見に行く。
そしたら、動物・・・・参ってた。
カンガルー、日陰でぐったり。オーストラリアの動物なのに。
ペンギン、あまりの暑さに微動だにしない。
目をつぶって耐えるペンギン。
しまうま、頭を岩の中に入れ、お尻のしま模様しか見えてない。頭隠して尻隠さず。
カバは、水に入って、水面から鼻しか出てない。
キリンはずっと水を飲み続けていた。喉が長いから潤すのに時間かかりそうだな～
ライオンを見ようとして、バギー（乳母車）で進んだら周りの人に嫌がられたので見るのをやめた。
猿は、寝てた。れんちびざるもぐったり。バギーから降りない。動物じゃなくて、人を見てた。
元気なのはぞうさんくらいだ。
ぞうさん「アフリカに比べたら日本の暑さなんて大したことないっす。」
お昼ご飯、混み込みで何も買えない。特大おにぎり持ってきてよかったよ。
動物を見にいったというより、人間の頭を見に行った1日でした。分かってていたんだけどね、無料って言葉に弱い。。
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