春キャベツと鶏むね肉のお好み焼き風

キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型切り、人参は斜め薄切りにしておきます。

鶏むね肉は、一口大の斜めそぎ切りにして、塩、料理酒を揉み込んでおきます。

②に片栗粉をまぶして、フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱したところへ並べ、中火で両面焼き取り出しておきます。

④に春キャベツを加え、中火でしんなりするまで炒めます。

⑤に②を加え炒め、★を加え馴染んだら器に盛り、かつおぶし、紅生姜、青海苔をふり完成。