はなまるマーケット

重ね煮コロッケ

＜材料＞（2人分）

• 基本の重ね煮　150g
• ジャガイモ　2個（250g）　
• 塩　小1/4
• 小麦粉　適量
• 水　適量
• パン粉　適量

＜作り方＞

1. ふかしたジャガイモをマッシュポテトにする。
2. マッシュポテトに基本の重ね煮を混ぜ、塩で味付けする。
3. 俵型に成形し小麦粉をまぶし、水にくぐらせ、パン粉を付ける。
4. 約170℃の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。