はなまるマーケット

仙台白菜と豚肉のゴマ蒸し

＜材料＞（1人分）

• 白菜　200g
• 豚ばら肉（スライス）　100g
• 酒　20cc
• 水　20cc
• めんつゆ（二倍濃縮）　5cc
• すりゴマ　適量

＜作り方＞

1. 白菜と豚肉を食べやすい大きさにカットし、土鍋に盛り付ける。（白菜を下に、豚肉は白菜が隠れるように上に盛り付ける）
2. 酒、水、めんつゆを合わせたものを土鍋に入れる。
3. 中火で10分間蒸す。
4. 10分経ったら土鍋の蓋を開け、火を止めてからすりゴマをかけて、蓋をしてさらに1分間置く。
5. 豚肉に火が通れば出来上がり。