はなまるマーケット

白胡麻坦々風ドリア

＜材料＞（2人分）

• タマネギ　1/2個
• 強力粉　大2
• 牛乳　200cc
• コンソメスープ　100cc
• ご飯　2膳分
• 豚ひき肉　75g
• 塩　小1/2
• 豆板醤　小1/2
• みそ　大1/2　
• オイスターソース　大1/2
• 白練りゴマ　大1
• 水　150cc
• 鶏がらスープの素　小1
• 水溶き片栗粉　適量
• 小松菜　2株（30g）
• ピザ用チーズ　適量

＜作り方＞

1. サラダ油を引いたフライパンを中火で温め、スライスにしたタマネギをしんなりするまで炒める。
2. 火を弱火にして小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えトロミが出てきたらコンソメスープを加える。
3. 沸騰してきたら、ご飯を加えソースが混ざったら、耐熱皿に盛る。
4. きれいにしたフライパンで豚ひき肉、塩を入れて中火でしっかり炒める。
5. 色が変わったら、豆板醤、みそ、オイスターソース、白練りゴマを入れ、弱火にして水を加え、鶏がらスープの素を加えひと煮立ちさせる。
6. ひと煮立ちしたら火からフライパンを外し、水溶き片栗粉を加え、再び弱火で火にかける。
7. 小松菜を入れ、ご飯の上にソースをかけ、チーズをのせてトースターで焼き色をつければ完成。