8月19日（木）の晩御飯は・・・
野菜が高くて困ったな～お買い得の野菜と冷蔵庫の残りものでなんとかするか。かぼちゃとブロッコリーのペンネ、だだ茶豆、茄子とじゃが芋のトマトチーズ焼き、牛蒡と春雨のきんぴら。今日も一気にいってみよ～！！
まずは、鍋にトマトソースを作って～、
フライパンで牛蒡と春雨のきんぴらを作って～、
人参も入れたかったけど高かった～生姜と胡麻油で豚挽肉・野菜を炒めて、水を入れて蓋をして野菜が柔らかくなったら、刻んだ春雨・調味料をを入れて炒める。できたら火を止める。
お次は南瓜の残りとブロッコリーでスープを作ったら、水とペンネを入れて～
我家は昼ご飯でこれをよく作る。前日晩御飯でポタージュだったら、翌日の昼に水・牛乳・乾燥ペンネを入れて焦げ付かないように茹で、ペンネが茹であがったら出来上がり。最後にチーズ（粉でもとろけるチーズでも）をたっぷり入れる。
南瓜ととブロッコリーのクリームペンネができた～
ペンネにスープがよくからんで美味し～。南瓜は野菜の王様だから沢山食べたい。美味しいかぼちゃの選び方は、へたの白い部分がからからに乾いてて、ものすごい固くて、タネが太っているものを選ぶと美味しいよ。
牛蒡と春雨のきんぴらを温め直してできた～！
吉野屋風の味付けで美味し～春雨をたっぷり入れたからボリュームたっぷり。残ったきんぴらは、翌日の昼ごはんにご飯にのせて食べるか。
詳しい作り方は、こちら。
茄子とじゃが芋にトマトソースを挟んでチーズをのせてチン。できた～！いっただっきま～す！
茄子はあぶらで炒め、じゃが芋はレンジでチンし、トマトソースをはさんで、チーズをのせてレンジでチン。
全部に火が通ってるから、チーズが溶けたらできあがり～
昨日の晩御飯は、しめて800円でした～！！
ペンネ3人前300g使って88円。だだ茶豆1パック300円。
はる兄「スパゲティーおいし～！」、れんちび「ちゅるちゅる美味し～」
スパゲティーじゃなくてペンネです。ペンネ大人気。春雨きんぴらももりもり食べてたな。
昨日、テレビを観ていて、
瞬間の映像とかいうテレビがやっていて、
はる兄「ぎゃっはははは！！！」大声を出して笑ってた。
それは、外人のお兄ちゃんが壁にぼ～んってぶつかったり、子供が公園で滑り台から落っこちるっていうのをとらえた映像。
ぎゃははははは！はる兄、転げ落ちる。床でジタバタ。つぼにはまるってやつ。もう出られない、げらげらげら～はまっちゃって、何もかもが面白い。涙もポロポロ。苦しそうだな。
れんちびははる兄が笑っているのをみて、笑う。れんちび「ははははは！」
確かに面白いけど、転がるほどでもない。子供っていいな。
テレビが終わって、はる兄と本の話をしていて、あかずきんちゃんのおおかみの話をしたら、
はる兄、「ママ！やめて！」って突然耳を抑えて泣き出した。おおかみって言葉にびびる。
オオカミってことしか言ってないのに、オオカミなんていないのに、オオカミって言葉だけで怖くて泣く。
するとれんちびも「こわいよ～」つられて泣く。
一気に、2人とも涙の嵐。つぼだったらしい。ポロポロポロ。泣いたり笑ったり忙しいな。
それから、何を話しても怖い。真っ暗の奥の部屋が怖い。私に抱きついて離れない。
はる兄「ママ～いっしょにねよう。」はる兄もれんちびも私にべったりくっついて寝る。私もそのままぐ～。
つぼって人それぞれあるよね。
褒めのつぼも。
はる兄の場合、私「はるがいてくれるから、ママ助かるわ～」これつぼ。これを言うとめちゃめちゃ手伝う。
れんちびの場合、私「れん、すごーい！！」これを言うと、どんどこ踊りだす。手伝いはしない。
旦那の場合はね、私「やっぱり、すごいわ～」って言うと、動きがものすごい俊敏になる。
あ、旦那とれんちびつぼが一緒だ。
☆最後に1クリックの応援、よろしくお願いしま～す →レシピブログ
こちらもお願いしま～す→人気ブログランキング
上をクリックすると順位に反映する仕組みになっています☆
1 ■無題
レシピのとこ、牛のきんぴらになってますよ(笑)
最近休みぼけぼけで、なんも作る気がしない(-_-)
みきさん、本当に尊敬します！