北海道の海、里、街のうまいもの。本マグロ、ぶどうえび、アワビ。旬の美食をお取り寄せ。-北海道美食通信-

驚きの甘さと美味しさにびっくり。究極の美食、黄金色のじゃがいも ！越冬熟成貯蔵インカのめざめ(Mサイズ10kg前後)

脂がのった肉厚の松前産の本マグロ。口にいれた瞬間、天然ならではの甘さが広がり、とろけるような食感です。本マグロは、お中元・お歳暮などの贈答品として、大変喜ばれます。

いつも北海道美食通信をご利用いただきありがとうございます。Amazon店出店を記念して、なっ・なんと！ブランドタグ付、オホーツク海雄武産の毛蟹を1尾980円でご紹介しちゃいます！年末のこの時期にありえないこの価格！数量限定となりますので、早い者勝ちです！

身がぎっしり詰まったジャンボボイルたらば足。この大ボリュームは美食通信でしか味わえません。ジューシーな身がほどよい塩加減で、味も抜群です。

1日数kgしか水揚げされない幻のぶどうえび。希少価値の高い羅臼産のぶどうえびをお届けいたします。上品な味わいは他のえびと比べ ても格別です。ぜひご堪能ください。

北の海が育んだ絶品の開きにしん。職人こだわりの塩加減と干し加減で１枚１枚仕上げています。きつね色に火が通り始めるとジューッと身から出でくる脂乗りの良さ。１度食べたら納得の本物の鰊の旨みを味わいいただけます。

最高級昆布と評される利尻昆布で、昆布を主食に育っているため栄養満点。身の締まりは大変よく、ぎゅっと締まったコリコリとした食感はまさに絶品。

牛乳本来の風味が生きたバターで、濃厚でコクがあり、飽きのない上品な味。生クリームのような香りで口に含むとまろやかな風味がじわじわと全体にひろがります。何にでも合うバターです。

「天然物」の中でも最高ランクに位置する、知床半島の南海岸一帯でのみ採取される羅臼昆布。幅広で独特の茶褐色の葉が逸品の証。