【簡単！！！】具はネギのみ＊ねぎのおかかバター醤油スパゲッティ
テーマ：麺類きてくださってありがとうございます！
ついに、本の作業が先週の金曜日に終わりました。
今必死で本にして下さっているところだと思います。
最後の最後、印刷所に出す直前に
「ユーリンチーの画像に、黒い点々が見えるんだけど、なんかかけた？」
「・・・うわー。粗挽き黒こしょうかかってますね・・・・」
「粗・挽・き・黒・こ・し・ょ・う・・・・８文字・・・入らない・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・わかった。デザインからかえるね」
「もう、本当にすみません・・・」
（また電話があり）
「次のページのえびにもなんか黒い点が見えるんだけど」
「・・・・・うわー。粗挽き黒こしょうですね・・・・。」
「・・・・・・・・・・。」
「もう、二度とかけません。もう今後余計なものは一切かけません。」
というやりとりを経て、完成しました。申し訳なさすぎる。
できた
となったら、安堵感より不安がどんどん出てきて。
ここ２日間連続で、本を見た人からめっちゃ辛口の酷評される夢を見たという。
でも、昨日の記事のコメント欄に、なんかすごく楽になりました。（まったく関係ない）
明日は、そのメンバーに、女子バスケットボール部を加えた９人で集まります。楽しみです。
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
◆大さじ１杯の生クリーム
◆卵黄５個分
◆ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹、ワインビネガー、備中ぐわ、千歯こき・・・・
なんかは使いません。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。レギンスだけで外に出て。
おすすめのスパゲッティです。
（略しておィ）
具はねぎだけで、完全に和風の味付けのスパゲッティ。
この間スーパーで、冷凍パスタの試食販売をしていて
「是非食べていってください！」と渡され（「これ冷めてるからお嬢ちゃんの分も！」と、２つも）
これがすっごいおいしくてびっくりしたんです。
思わず横のおばさんの肩たたきそうになったわ。（びっくりされるわ）
わかる方が少ないたとえをすると（なんで）
南海高野線「堺東」の駅の近くにある「めん座 ぎん」っていうつけ麺の味。
まさかスパゲッティでつけ麺の味に出会えるなんて。
全く買うつもりなかったけど、２つ買い（１つ１９８円。初めて冷凍スパゲッティを買った日）
再現できるかやってみようと成分表を見ました。
そしたら絶対に再現できない感じの成分やったわ。
あなたカップラーメンの裏見て同じもの作れますか？っていう。
とんでもなく色々なものが入ってた。なんちゃら色素とか。
ただ、表のパッケージには「昆布とかつおだしと魚介の旨味」みたいなことが書いてたんで
とりあえずだしをいれまくって作りました。
ねぎとにんにくを炒めたところに、たっぷりのかつお節と、だしの素と、めんつゆをいれるという
だし×だし×だしの組み合わせ。
もう、だしが過ぎるわ。（聞いたことない）
そこに、バターを投入。だし×だし×だし+バター。DDDB。
ドルチェ&ドルチェ&ドルチェ&バーナ。（ガッはー！）←言いにくいつっこみ
もう、再現のさの字もできてないほどに全っっっ然違う味のものができてんけど
これはこれでめっちゃおいしかったので、よかったら作ってみてください。
＜材料＞（１人分）
●長ネギ・・・・・１/３本ぐらい
●にんにく・・・・・１片。２人分でも１片。（どういうことやねん）
●スパゲッティの麺・・・・・１００ｇぐらい
●オリーブ油またはサラダ油・・・・・大さじ１ぐらい
A粉末和風だしの素・・・・・小さじ１/２ぐらい
Aめんつゆ（濃縮２倍）・・・・・大さじ１ぐらい
Aしょうゆ・・・・・小さじ１～２ぐらい
Aみりん・・・・・小さじ１ぐらい
Aかつお節・・・・・たっぷり。大さじ１～２ぐらい。（たっぷりでもなかったー）
●バターかマーガリン・・・・・大さじ半分ぐらい
●あれば刻みのり、刻みねぎ・・・・・・各適量
●親潮・・・・・千島海流
＜作り方＞
ねぎは斜め薄切りにする。にんにくも薄切りにする。みじん切りにしてもいいけど。
鍋に湯をわかして塩（分量外）を適量いれて、麺を茹で始める。
フライパンに油とにんにくをいれて火にかけ、香りが出たらねぎをいれ、炒める。
Aと茹で汁を大さじ３ぐらいじゃーっと加え、麺をいれ、絡めて火を止める。最後にバターを加える。
器に盛り、あれば海苔とねぎを散らす。
※今回はねぎだけですが、そこ全くこだわってないんで、ベーコンや海老などどんどんいれてください。
Q.めんつゆが濃縮３倍の場合はどうすればいいですか！？！？
A.なんとなく減らして。それかちょっと味濃いやつ食べて。
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