伝えたいかあちゃんのあったかごはん

こんにちは


今週のまとめ買いです。

日曜日恒例の産地直送野菜

ふき、たけのこ、ぜんまいなどなど春野菜がたくさんで嬉しい～。
実家から自家製野菜をもらったのがあるけ、今回はちょっと少なめ。
２５００円。

お肉、お魚、その他で ４２００円。

今日作った作り置き。

ぜんまいとこんにゃくのきんぴら♪

調味料計量したけ、レシピを載せた。
冷蔵庫保存で約4日ぐらい。
出汁入り♪ぜんまいのきんぴら by ﾌｳｶさん

桜海老入り卯の花♪

桜海老を入れる事により、海老の香ばしさと旨味が出る。
冷蔵庫保存で約5日ぐらい。
桜えび入り♪しっとり卯の花 by ﾌｳｶさん

牛ごぼう♪

冷蔵庫保存で約2、3日ぐらい。

ふきのジャコ炒め♪

意外にジャコの香ばしさとゴマ油が凄いふきにあうんよ。
調味料計量したけレシピ載せました。
春の味覚～♪ふきのジャコ炒め by ﾌｳｶさん

切り干し大根は母のお手製。
今日はようけ作ったけ、小分けにして冷凍保存。冷凍庫保存で約2週間ぐらい。

竹の子とふきの煮物♪

竹の子は水煮、まだ生の竹の子をスーパーで見かけんのんよ。
生の竹の子は最高に旨い～。 私は竹の子が大好き。
ふきはジャコ炒めの残りを炊いた。
自家製鰹昆布出汁で炊いとるけお醤油はほんまに少量。
自家製鰹昆布出汁と薄口醤油で炊くとお上品な味に仕上がる。
冷凍庫保存で約4、5日ぐらい。


ブロッコリーは買ってきたまま冷凍庫保存するより、

茹でて冷凍庫保存する方が、長持ちするし栄養価も落ちんし、

使うたんびに茹でんでもええけ、サッと使えるけ便利。

冷凍庫保存で約3、4日ぐらい。

おからは卯の花の残りを2個に小分けして冷凍庫保存で約2週間ぐらい。

しっとり～♪茹で鶏 by ﾌｳｶさん

久々の合いびきミンチで作った、ハンバーグのタネは
冷蔵庫保存で約5日ぐらい。
最近は鶏ミンチばっかりじゃったけ、たまにはええかね～と思って。
じゃけど、合いびきミンチを減らして、おからを100ｇ入れた。
簡単柔らかジューシーハンバーグ by ﾌｳｶさん

どなた様か存知ませぬがいつも

　　

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