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 コーヒー好きならぜひ一度行ってみてください。愛好者の多い「11号線」(Hwy.11)をご紹介します。 場所は馬引沢通りの坂をのぼって「馬引沢第三公園」交差点の近くにあります。 ハワイの好きなオーナーが開いたコーヒーショップです。壁には立派なハワイアンキルト。重厚な木のテーブル。大きな本棚にはさまざまなハワイの本が並んでいます。 大きな窓の外には鶴川街道と京王相模原線が見えますが、防音ガラスらしく喧騒は気になりません。 静かに流れるハワイの音楽を聞きながら、雑誌などを手にとって眺めていると、いつのまにか時間を忘れてしまいます。ここだけハワイの時間が流れているかのようです。 コーヒーは浅焙り、中焙り、深焙りの３種類ごとに銘柄を選べます。メニューを見るとどれも300円ぐらい。安いのです。安いのに豊かな香りとコクのあるコーヒー。採算がとれているのか心配なほどです。 釜の温度を100度に保ってゆっくりと水分を抜き、コーヒー豆の芯まで均等に熱を行き渡らせて焙煎しているそうです。ハワイの気候を感じさせるような雑味のないコーヒーです。 店内のメニューとほぼ同じコーヒーをテイクアウトできます。こちらも良心的な価格です。 |
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