先日のおやつは・・・
アメリカンクッキーが食べたい！！茶色くて平たくてサクサクのクッキーが食べた～い。昨日さ、テレビの収録があってね、帰ってきてバッタンと倒れ、今までぐったりしていました～！！だってね、ものすごい憧れの方と料理対決をさせてもらってさ、ものすごい方に食べてもらってね、お陰で動けなくなりました。放送日は今週書けそうです！！それでは、元気になったところでアメリカンクッキーいってみよ～！！
まず、バターと砂糖を混ぜて～、
クッキー10枚分で、ボウルに加塩バター（50g）を切って入れて、600wのレンジで15～20秒チンし、泡立て器で混ぜてマヨネーズのようになったら、砂糖（30g）を入れてすり混ぜる。この時オーブンを170℃に予熱する。
そして、残りの材料を順番に入れてサックリ混ぜて～、
薄力粉（100g）と重曹（小さじ1/3）を合せてふるって入れ、牛乳（大さじ1/2）・バニラエッセンス（2振り）を入れて切るように混ぜ、そしてチョコチップ（50g）を入れて切るように混ぜる。重曹を入れるとね、茶色く焼けて、生地が横に伸びるんだ。
そして、全体を切るように混ぜて～、
混ぜる時は、ねらないで切るように混ぜるといい。ねると薄力粉のグルテンが作られて粘りがでちゃうので、切るように混ぜると、サクッとできあがるんだ！！
そして平らに丸めて、オーブンさんお願いします～！！
生地を10等分にして直径7cmにのばして、いってらっしゃ～い！！170℃で20分焼く。
平たいアメリカンクッキーが焼けた～！！
わお。サクサクでまさにアメリカンクッキー！！でも、甘すぎなくて美味し～！！
クッキーの空き缶に入れてリボンで結んだら、買ってきたと思うかな？
れんちびに渡してみよう。
帰ってきて、れんちび「かってきたの～？」
れんちび、綺麗に結んだリボンを勢いよくほどいて、大喜び。
れんちび「ぐ～！！」
やったーーー！！お菓子にうるさい男に合格いただきましたー。れんちび、クッキーを口に押し込めて、2枚、3枚、どんどん入ります。これが、ご飯だったらいいのにねー。
そして。
創刊号の「アンド ガール」に掲載していただきました～！！
15分でできる献立を4日分とおかず6品作りました～！！
よかったら見てくださ～い！！さてと、たまった家のことやるか。
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1 ■こんにちは(^_^)♪♪
お疲れ様でした。
土日にキャンプに行ったかと思えば、月曜日はTVですか？
そりゃぁ～今日はグッタリですよ！
公私ともに充実されていて、素敵です(#^.^#)
ただ、あまりご無理なされませぬように……
みきママの体調が心配です。
休める時は、
ユックリまったりしてくださいね～(⌒0⌒)／~~
今日もレンチビ君可愛いです(#^.^#)