hikari♥mama blog

さて、

ゆうちゃんの帰りが遅かった日にブタの角煮を煮ときました

圧力鍋で１５分(ﾉ´▽｀)ﾉ

・・・・・・・・・・・・らしいですねｗｗ|ω･`)ﾌﾟｯ

うち、ないんですけどねΣ(-∀-；)

置く場所、、、、ないですしね(￣ー￣；ｗｗ

お湯でことこと９０分煮ましたけどなにかーーーーーΣ(~∀~||;)

ってゆー・・・・名づけて

『箸できれちゃうトロットロ♪圧力鍋なくたって！！時間かけりゃーいいんでしょ！？｡･ﾟ･(ﾉε`)･ﾟ･｡ブタの角煮丼っ！！！』

どぇす(*´m｀*)´m｀*)´m｀*)

しょう油入れ忘れるとゆーボンミスがあったりでそこまででもないですｗｗ

ででん

ヒマだったのでペディを綺麗におとしてケアしてる間にコトコト煮てから寝ました～

ついでに大根もねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

さきにクラッシーにでてたのパクったレタス巻き↓

これ、ほんとはひき肉と納豆炒めてたのですが肉＆肉になっちゃいそうだったので納豆３パックペロです

納豆に細かく切ったたくあんと梅干しいれてまぜたらできあがりーーー

レタスを皿がわりにして一緒にたべるとペロっと３パックぐらいイケちゃいますよーー

おこのみで万能ネギプラス

そして、、、

待つだけ簡単失敗なしレシピｗ↓

①豚バラのブロック肉をでかめにきります

ケチってちっこく切ったやつはさらにちっこくなって分裂するのでとにかく、、でかめにきりますｗ

++++++++++++++++++++

②表面をカリっと焼く

普通に６面色がつくぐらいカリっと焼きまっす

この時点で・・・・・

食べたいしめっちゃうまそうでめげそうになりますが我慢我慢ｗ

+++++++++++++++

③キッチンペーパーへ

そのあいだに鍋は一日一個と決めてるのでさっとあらって次↓

+++++++++++++++

④お湯で煮る

味付けなしのふっつーの沸騰した弱火のお湯でコトコト煮ます

この過程から圧力鍋がないとこうなります、ってゆー手順ですｗ

あ、油もでるし肉全体に熱を通すためにおとしブタを、、、っつーことでキッチンペーパーにしてみてます

はい

レシピどーり、９０分タイマーかけましたｗｗ

そのあいだにテレビみながらペディタイムしてました

できたらやっと味付け

++++++++++++++++

⑤私がたまたま見たＨＰときっちり同じ分量でやってみました

「めんつゆ50ml・酒100ml・水450ml」

もーこの時点でいい香りすぎます

もうたべたい(●￣▽￣●；)ゞ

１５分ぐらいたったら落し蓋はずして醤油大４,,,,,なんですが・・・うっかりわすれちゃってちょっと甘めな味になっちゃいましたｗｗｗｗ

でも柔らかーいだけで肉にあんまり味つかねーんでもう寝ます、しましたｗ

これで一日目しゅーーりょーーーーー待つだけｗ+ﾟ｡*ｩﾌﾌ(*´∀｀人)*｡ﾟ+

暇人ひかりちゃん、次の日ラクチンレシピです(*ﾉωﾉ) ｲﾔﾝ

肉が少ないのでかなりあいだがあくことはわかっていたので大根も一緒に煮ちゃいました

ゆで卵が鉄板かとおもったんですがどーしても温泉卵と角煮でたべたかったので大根に

で、完成～

次の日↓

水たしてちょっとぐつぐつ

もー箸でとれないほどとろーりな感じでできあがりーーーヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ついでに大根もできあがりーーーｗ

いやー待つだけっていいわよね～

とにかく実がとろとっろ

お店で食べるのよりウマいじゃん！！とか言ってみたりしてます

すぐ調子にのる子（*｀▽´*）

では～はなきゃんたまちゃんがんばるどーーーーーーーーーーε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ

最後までお読みいただきありがとうございました♪

過去記事はここぷり さんで保存されてます＊