白菜の浅漬けを原因とする腸管出血性大腸菌Ｏ157の集団食中毒で、製造した岩井食品（札幌市）は10日、札幌地裁に民事再生法の適用を申請した。負債総額は２億2700万円だが今後増える見通し。資産総額は１億7500万円にとどまるという。
記者会見した岩井憲雄社長は「遺族や被害者に適正な弁償を進めたい」と説明。賠償金支払い後、会社を清算する。
現時点で集団食中毒の患者数は死者を含めて169人、名前や連絡先が判明している84人分の賠償金を試算したところ２億2700万円となった。経営陣の個人資産の売却も進め賠償金に充てる方針という。
岩井憲雄、集団食中毒、浅漬け製造
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