北海道の高齢者施設などで発生した、白菜の浅漬けによる腸管出血性大腸菌Ｏ157の集団食中毒で、道は19日、江別保健所管内の施設に入所していた100歳代の女性１人が新たに死亡したと発表した。死者は計７人となった。
道は、漬物を製造する道内の約550施設を対象に、安全管理体制を確認する立ち入り検査を20日から始める。札幌市も近く約40施設を検査する。
道によると、新たに死亡した女性は、原因となった岩井食品（札幌市西区）の白菜の浅漬けを１日に食べた。10日に下痢や血便の症状を訴え、19日未明に死亡した。便からＯ157を検出した。女性の施設からは既に２人の死者が出ていた。
集団食中毒では18日までに、100人以上が下痢などの症状を訴え、80～100歳代の入所女性５人と、札幌市の女児（４）が死亡した。〔共同〕
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