ＥＭエコＳｈｏｐ店長のぼやき

　昨日、美浜町で行われた自然農法大農場である光輪の熊崎巌氏を中心とした勉強会「クマムシの会」へ行ってきた。畑にクマムシが居るから無農薬で栄養価の高いものができる現実。これはなんと東京農業大学の教授が発表。そして女性社長の光輪農場の大根の他を圧倒する栄養、野菜の力の発表。そしてビックリドンキー時代に光輪の大根の大量買い付けを始めた方の発表。そしてパネルディスカッション。

これは野菜全般の話。この後の比較には感動した。

パネルディスカッション
　ここで学んだことはこれからの農産物の一つの方向を示唆したと思った。時間がかかりそうだが。手元に資料が無いので正確に書けなかったが、今後はこちらに熱を入れたいと思った。