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ファンケル発芽米×みきママレシピ 栄養たっぷりの発芽米と、おいしいレシピで家族みんなが大満足!
【通販限定】1kg+500g増量! 発芽米お試しセット【送料無料】【特別価格】 1,170円相当が780円(税込) ※1kg780円より算出
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みきママレシピ 発芽米にぴったり!!鶏と根菜の甘辛あん

発芽米のプチプチとした食感に、シャキシャキとした野菜の歯応えがぴったりな、ごはんがすすむレシピです!ごぼう、レンコン、ブロッコリー、さつまいもは、美容に良いビタミンCや食物繊維が豊富な食材なので、栄養価の高い発芽米と一緒に食べて、体もお肌ももっときれいになろう!

材料(2人分)

鶏もも肉:1枚(280g)|ごぼう(長めの乱切りをしてぶつけるように良く洗う):1/2本|れんこん(1cmの半月切りにして水にさらす):1/2節(120g)|ブロッコリー(小房に分ける):1/4個|さつまいも(1cmの半月切り):1/2個|ごま:大さじ2|片栗粉:大さじ3/[A]おろしにんにく・おろししょうが:各小さじ1/4|しょうゆ・酒:各小さじ1/2/[B]水:大さじ4|しょうゆ:大さじ2.5|みりん:大さじ2.5|酒:大さじ1.5|砂糖:大さじ1.5|片栗粉:小さじ2

作り方

(1)一口大に切った鶏肉に[A]をもみ込み下味をつけ、10分ほどおく。この間にブロッコリーをゆでておく。

(2)(1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、大さじ2の油で弱めの中火で両面8分ほど揚げ焼きにし、キッチンペーパーに取り出す。

(3)フライパンの油をふき取ってブロッコリー以外の野菜を乾煎りし、水分をしっかり飛ばす。そこに大さじ2の油を入れ、弱めの中火で3分ほど野菜が柔らかくなるまで揚げ焼きにし、キッチンペーパーに取り出す。[POINT]・野菜を全て1cmの厚さに切ると火の通りも良く、見た目もGOOD★・野菜を乾煎りして水分を飛ばせば、油を加えた時にはねないよ!!

(4)フライパンの汚れをきれいにふき取り、[B]をよく混ぜて片栗粉が完全に混ざったらフライパンに入れて火にかける。木べらでかき混ぜながら煮立ったら、鶏肉・ブロッコリー・油通しした野菜を戻し、ごまをふりかけからめたらできあがり。

完成

レシピ制作・・・みきママ

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ファンケルの「発芽米(はつがまい)」でお喜びの声ぞくぞく!
【食感がたまらない!】プチプチしてもっちり感もあって気にいってます。主人の毎日のお弁当にも発芽米のご飯です。(20代 女性) 【冷めても美味しい!お弁当にぴったり】味・食感ともに大満足です。冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。白米に混ぜて炊飯器で炊けるのも手軽で良いですよね。(40代 女性) 【玄米が苦手な方にもオススメ!】ファンケルの発芽米はボソボソ感もなく、食べやすいから玄米は苦手だった主人も食べやすいと喜んでいます。メタボ対策にも一役買ってくれています。(30代 女性)
【お通じが良くなったようで気分も爽快!】食生活で体質改善ができないか、と思い発芽米にたどり着きました。お通じが良くなったようで気分も爽快です。さらに体調も良くなったような気がします。本当にすごいです。(50代 女性) 【育ち盛りの子どもにピッタリです!】白米と混ぜて炊くだけで栄養バランスが良くなるから、育ち盛りの子どもにピッタリです!プチプチした食感で子どもも"おいしい"とたくさん食べてくれます。今後の我が家の食卓には欠かせない存在になりそうです。(30代 女性) ※個人の感想です。
ファンケルの「発芽米(はつがまい)」大人気のヒミツ!
【こだわりの国内産玄米100%使用!】選び抜かれた一等米の北海道米のみを使用しているから安心!
【安心、安全をモットーに徹底した管理を実施】原料である”玄米”、さらに玄米を発芽させた”発芽米”の2段階で、放射性物質に関する自主検査を実施し、自社基準にもとづき安全性の確認がとれた商品をお届けします。
【カンタン!研がずにすすいで入れるだけ】発芽米は研がずに軽くすすいで、ご家庭の炊飯器で炊くだけだからとってもカンタン!まずは白米と混ぜてお試しください。白米のふっくら感と発芽米の健康パワーを実感できる比率として白米2:発芽米1での炊飯がオススメ。水加減は白米よりもやや多めに。発芽米1カップ(1合)につき約1/4カップ(約45ml)多めに入れましょう。
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「発芽米(はつがまい)」とはおいしさ、栄養が いっぱい詰まったお米
1.発芽で栄養価UP!
「完全食」と言われるほど豊富な栄養がある“玄米”を少しだけ発芽させることで、栄養価がグンと増したのが、“発芽玄米”です。玄米を水につけると、芽を出すために酵素が活性化し始めます。妊婦さんが出産に備えて栄養を蓄えるように、お米も発芽に向けて内部の栄養を増やして自らを最高の状態に整えるため、栄養価がグンと増すのです。
発芽米をいつもの白米に混ぜるだけで、こんなに栄養バランスUP!
「発芽米」・白米・雑穀の栄養価比較
さらに、発芽米から、健康成分「PSG」が発見されました!
PSG(発芽米ステロール配糖体)とは?発芽米から発見された健康成分「PSG」。基礎代謝にかかわり、食事の脂肪をためにくくし、燃えやすくする働きが!さらに血管年齢を気づかう方にもうれしい注目の成分です。※「PSG」は(株)ファンケルの登録商標です。
2.旨みも甘みもグ〜ン!
発芽するときに作用する酵素のはたらきで、糖質が分解されて甘みが増し、さらに、たんぱく質が分解されて旨み成分である「アミノ酸」が増え、より味わい深いお米になります。硬い皮に包まれている玄米ですが、発芽することにより、外皮が柔らかくなります。これによりプチプチ、もちもちとした食感が生まれるのです。
毎日のごはんで、おいしく、もっと元気に!まずはお試しセットから
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「発芽米」を初めてお求めの方のみ対象 お一人様1セット1回限り ※こちらの商品はお試し価格でのご提供となりますため、過去にお買い上げ実績がある場合、ご注文確認メールが配信された後でもご注文をお取り消しさせていただきます。あらかじめご了承ください。 ※お届け時期によりパッケージが異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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