トイロ オフィシャルブログ「トイロイロ ***happy color life***」Powered by Ameba

こんばんは、トイロです

今日は朝いちばんに、スクエアバターケーキを焼きました

発酵バターをたっぷり使って、レーズン、くるみ、ドライフィグと具だくさんに♪

ラム酒の香りの大人なバターケーキです。

毎度のことながら、くるみはフライパンでしっかりロースト。

焦がさないようにゆすりながらしっかり炒っておきます。

レーズンとドライフィグは大きさを同じくらいにしてラム酒をまぶしておきます。

あとは普通のバターケーキの作り方と一緒♪

全卵すり混ぜ法で作ってます。

今回は配合のみ記載しておきますね

スクエアバターケーキ（１８ｃｍのスクエア型１台分）

薄力粉（ドルチェ）　１００ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１/２

グラニュー糖　９０ｇ

卵　Ｌサイズ　２個

無塩発酵バター　１００ｇ

レーズン　５０ｇ

ドライフィグ　７０ｇ

くるみ　５０ｇ

ラム酒　大さじ２

１７０度に予熱したオーブンで２５～３０分焼成

大好きなこの組み合わせが、カットしたどの断面にもゴロゴロ

スクエア型ってカットしやすくて大好き

表面がぼこぼこしてる感じとかも、なんかいいんですよね～。

粉糖でお化粧してもいいけれど、今回はそのままで。

綺麗に切り分けやすいし、見た目かわいいですよね

今回、このバターケーキは

昨日で終業式だった幼稚園の担任の先生にプレゼント

というか園の先生たちにお疲れ様の気持ちを込めて。

ハナ、本当にこの幼稚園の先生方が大好きなようで

毎日、どの先生とどんな遊びしたとか、どんなことしてもらったとか

報告がしっかりあるほどなんですよ！

嬉しいことですね～！

ワックスペーパーにレースペーパーを乗せて麻紐でしばり、

イミテーショングリーンとメッセージ付きのタグを挟んでみました

はじめての幼稚園

期待と不安でいっぱいだった親子を温かく見守って

ここまで成長させてくれた園の先生方。

担任の先生はとにかく若い先生！だから当然最初は心配な点もありましたが

一番身近にいる子供たちの顔や話を聞けば

どれだけ安心できて信頼できる先生なのか分かります

先生の一生懸命さや愛情を受けてここまで毎日泣かずに元気に登園できたことを感謝して

二学期もどうぞよろしくよねがいします♪

そうそう、バスの運転手さんには朝お迎えに来てもらったときに

ハナと一緒に元気な声で、「一学期間ありがとうございました！」といいました。

私の中でね、

人の悪いとこを見つける暇があったら

人のいいところや、感謝の気持ちを毎日口に出して言おう！

何事も、疑う前に信じよう♪

というモットーというか決まり事があります

（というか、そうでありたいな。。。という教訓みたいなものかな）

ありがとうの言葉の力はすごいです

ぜひ毎日口に出してみてください。

眉間にしわをよせてはありがとうって言葉は出ないし、

言った後自然と笑顔になっちゃいます。

よほど心が曲がっていなければ

言われて嫌な人なんていないと思うし

毎日言ってたら子供たちも、自然とありがとうをいうようになってきました。

「ママ、今日もごはん作ってくれてありがとう」

「パパ、お仕事頑張ってくれてありがとう」

こんなこと、いわれて嬉しくないわけないよね

これがまた明日への生きる活力となります。

子供は親の言葉や態度をよく見ています。

だから気をつけなきゃ！！と私も毎日背筋が伸びる思いです（笑）

つい、悪い言葉使ってまねされて反省する。。。みたいな毎日ですけどね

これからも、これはぜひ続けていきたいな～～

先生からいただいた、通知表のような愛情こもったお手紙。

園でのハナの様子が手に取るようにまぶたの裏に浮かんで、

なんだかじ～んとしちゃった今日の私なのでした

一学期間、みんな本当にお疲れ様でした

いよいよ明日から夏休みですね

昨夜は実は、この夏はじめてのイベント！花火大会に行きました。

私の地元の花火大会。

たぶんもう何十年も毎年欠かさず行ってるような気がする・・・。

ユメは一昨日がウソのようにすっかり元気

いや、元気すぎて私の手に負えない・・・ってくらいにまで回復！

ご飯もよく食べるようになったし、子供って悪くなるのも回復するのも早い～！

お揃いの甚平をこの前セールで買ってあげていたので（１０５０円なり～）

ちょっぴりおめかししてあげて実家の母と一緒に行ってきました♪

ハナは絶対ピンク～～～ってこれを選びました（笑）

頭のお花飾りは１００均のもの。付けてみたら案外可愛い♪

ユメはハナのと同じ柄で色違いの赤。

ユメらしい元気いっぱいの印象です。

これまた１００均のお花飾りを付けてあげました♪

髪が少なすぎてまだ・・・結べん！（爆）

ハナは花火大会よりもかき氷に胸を躍らせ、

ユメは外で歩き回れることに喜びを感じ、それぞれ目的は違うけど

それはそれは素晴らしく楽しんでおりました

途中、歩けないちび達を私と母とで抱っこやおんぶ

階段を上り下りしたりで、汗だくでどっと疲れた私と母ですが（笑）

いろんな意味で楽しい一日でした！

そして、肝心の花火は写真にも撮れず、ビルの隙間から覗き見する程度だったとさ・・・。あはははは～

「明日はお祭りに行こうね～」

・・・・・。

明日もかき氷を食べる気満々で眠りについた姉妹でした（笑）

母は体力勝負！

お祭りでも何でもやってこいや～～～！！！（体育会系な私です）

幼稚園のお友達とも、すでに７月中に３つも遊ぶ約束を入れました（笑）

持ちよりパーティーやら、我が家へご招待やら・・・

た～のし～～みだ～～～～

みんなで遊べば怖くない！（←子供の相手するのが・・・ね・笑）

さ、明日からの毎日も、笑顔笑顔！

皆さんにとっても素敵な毎日となりますように～～

明日は完成した姉妹のお揃い服をアップするぞ～

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ハートのレースペーパー。これ、ものすご～く可愛いです♪

JHCレースペーパー ハート型（白）小

まな板として使ったり、おうちカフェの盛り付けに使ったり、ディスプレイしておくだけでも絵になるカッティングボード。私もいろんなものを集めてます♪

ホームステッド　木製まな板【キッチン雑貨】Homestead　カッティングボード　L

スクエア型、こっちは底取れ型なのでチーズケーキでもいけますね♪

貝印　CAKE・MATE 底取れスクエア型18cm [DL5970]

私が使ってるのはこれ。オイルを塗って薄力粉をまぶしてから生地を流し込めば型離れも綺麗で大満足♪パンにも使えるし便利です★

【0715☆インテ＿キッチン】Homemade Cakesテフロンセレクト　スクエア型18cm

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