豚キムチでライスバーガー弁当♪
テーマ:★愛妻弁当 ・ライスバーガー
おはようございます
ライスバーガーのパテ
100円SHOPで購入した、型でご飯を抜き、フライパンで両面を焼きます。
ご飯を型に入れたら、しっかり押さえて抜いて、じっくり、あんまりつつかんで焼くのが、綺麗に焼けるコツです。
豚肉、玉ねぎ、キムチを炒めて、焼肉のタレを少量。
焼肉のタレを入れると、旨味がUP。
あんまり入れると、豚キムチの味が消えるので、隠し味程度で。
サニーレタスと挟みます。
フライパンに多めの油を引き、目玉焼きを作る要領で卵を入れて焼きます。
固まってきたら、ひっくり返して、そのまま放置。
押さえたくなるんじゃけど、押さえたらダメ~(x_x;)
何でか言うたら、切った時の断面がブサイクになるけん。
サニーレタス、スライスチーズを挟みます。
おさつステック
昨日、娘が持って帰ったさつま芋で作りました。
レタス、パプリカ、オニスラ、紫キャベツで、市販のドレッシングをかけただけ。
この容器は、サーティンワンでアイスを買った時に、入ってた物です。
可愛らしいけ、洗って保管。
容器を洗って保管と言えば、娘が小さい頃に、公園へ行ってた時使ってた、お砂場セット。
プリンやペットボトルや洗剤のスプーンなどを洗って使ってました。
その当時、公園にみんなが集まると、プリンとかの容器が凄い量になっとったね。
ほんで、ママ友さんと、どこのメーカーのプリンの容器が丈夫で良いとかの話で、盛り上がりよったね~。
今の、子供さん達もプリンの容器で遊びよんじゃろか?
父ちゃん
今日も無事故で帰って来て~よ
今日の下拵え
・ライスバーガーのパテは炊きたてのご飯で、型抜きしておきました。
・さつま芋は切って、お水にさらして灰汁抜きしておきました。
・サラダは、作っておきました。
・今朝は、豚キムチ作って、揚げないフライドエッグ作って、おさつスティック作って盛り付けしただけです。
調理時間:30分
今日も1日頑張ろう ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
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