伝えたいかあちゃんのあったかごはん

こんにちは(^O^)/


前回の作り置きがなくなったけ、またまた作り置きを作った。


お弁当とお夕飯だけじゃなく、朝食にも食べよるけ、すぐなくなるんよ。

ごぼうと糸こんにゃくのきんぴらは

見た目まずそう～病院食みたいじゃろー？

でも、鰹昆布出汁を入れとるし

鷹の爪を効かせとるけしっかりした味なんよ。

まず、糸こんにゃくは空炒りする（空炒りする事で水分が飛び、味が染み込みやすくなる）

そして、鷹の爪、ごぼう、料理酒、鰹昆布出汁を入れてしっかり炒める。
次にお砂糖なんじゃけど、最近ラカントに変えました。

よい値段するんじゃけど、極力糖分を控えるって事で。

ラカント、少量のお醤油を入れて味が馴染んだら出来上がり。

鰹節と昆布でとった出汁と、鷹の爪を入れる事により

かなりの減塩じゃしラカント使っとるし、

糸こんにゃくでボリュームがあるけ、健康的なおかずです。

冷蔵庫保存で約4、5日。

これもラカントつかっとるけ、かなりのカロリーダウン。
お酢に漬けとるけ日持ちもするけ作り置きにはお勧めです。

冷蔵庫保存で約１週間。

作り置きに～～♪人参の和風ピクルス by ﾌｳｶさん

この前作った、ごぼう茶なくなったけ、また作った。

ごぼう1本で作って、お夕飯の後にみんなで毎日飲んで

だいたい1週間とちょっとでなくなる。


体の中から綺麗になれるごぼう茶 by ﾌｳｶさん

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素敵な愛情たっぷりなお弁当がたくさん見れて

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