藤原家の毎日家ごはん。

2月19日（火）の晩御飯は・・・

昨日は皆さん、お誕生日おめでと～コメントをどうもありがとうございました～！！誕生日にお祝いしてもらえるのって本当に嬉しいです～！！昨日はね、ドタバタハードな1日だったな。そんな時はあっという間にできるのに豪華に見える晩御飯で一気に行ってみよ～！！

まず、オムライスの中身を作って～、

ベーコン・玉ねぎ・人参・にんにくを炒めて、ご飯を入れて、鶏がらスープの素と塩胡椒で味付けする。顆粒コンソメでもいいんだけどね、鶏がらスープの素でも

洋風になって美味しいんだ。

お次は、これにお願いしちゃいましょ！！

乾物コーナーにあったデミグラスソース。1パック105円。普通のデミグラスソース缶の半分の量。

きのこのデミグラスソースを作って～、

あっという間にできた。忙しい時はデミグラスソース助かりますー。きのこのデミグラスソースはね、しめじ（1パック）をバター（20g）で炒め、しんなりしたら、水（250㏄）・ケチャップと中濃ソース（各大さじ3）・砂糖（大さじ1/2強）・顆粒コンソメの素（少々）を入れて煮立てて少しとろみがついたらできあがり。

炒めたご飯を型にぎゅっと入れて皿に盛って～、

100円ショップのやつ。でもこれだと結構ご飯が大盛り入っちゃうからね、私の分は少し減らしてギュっと押して盛りますー。

半熟卵をのせて、デミグラスソースをかけて、デミオムライスができた～！！

20cmくらいのミニフライパンに変えて、猛ダッシュで半熟卵を作って、お皿にスライド。トースターでチンしたパンも添えていただきま～す！！はる兄「おいし～！！」ってさ。旦那「クレソンって薬草みたいだな～。」って苦そうな顔。私は好きですけど。

昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！

4人前の分量です。しめじ1パックで100円。卵5個使って90円。

そして。

お誕生日を迎えて、HPを作っていただきました～！！

こちら↓↓

何だかHPってめっちゃ恥ずかしいですが、随時更新していきますので、よかったら見てくださ～い！！PCとスマホからご覧いただけます。

さて、今回、もう1つだけ。HPの中でアシスタントを募集させていただきます！！

昨年、長男のはるとが入院してから、これからのことたくさん考えました。これからどうしていきたいのか？仕事のこと、家族のこと。

それは、「食でお役に立ちたい」ということです。そして、同時に、「家族といろんな思い出を作って暮らしていきたい。」ということです。

両方うまくやっていくのは本当に難しいことですが、皆さんにこれからもいいものを提案したいし、家族との時間ももっと大切にしたいと思って、今回アシスタントの募集をさせていただくことに決めました！！

アシスタントの仕事は、雑誌やテレビのお仕事の時の料理補助や、その時の試作などを一緒にやっていただくというものになります。

もし、一緒にやっていただける方がいらっしゃったら、HPからのご連絡をお待ちしています。私も一緒にやっていただけるなら何かお役に立ちたいと思っています。

こういうことをブログで書いていいのかと悩みましたが、私にとってとっても大きな決断なので、ブログで書かせていただきました。もし気になった方はご覧くださ～い！！

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