らいくあらーめん

　朝は雨でオヤジに駅まで送ってもらい、新宿に着いたら雪という。
　若い頃は小雨や雪ならそのまま濡れ、大雨ならコンビニで傘を買っていたけど、歳を取り、折り畳み傘を持ち歩くようになりました。

　続いて２軒目はらーめん春樹新宿御苑前店＠新宿一丁目（ホームページ）、去年の12月に新潟進化系ラーメン俺たち越後や！の居抜きでオープンしました。
　去年辺りから彗星のごとく現れて一気に10店舗も展開されたラーメン春樹、経営母体は創業新幹線という中国人が経営する日本の会社。
　店員さんが圧倒的に中国人なのはその辺からくるのかな、どの店員さんも挨拶、接客が全く問題ないので昨日今日、来日されたのではないと思います。
　殆どのラヲタはこういうお店は敬遠されますが、単なるラーメン好きの私は喜んで食べに行ってしまいます。

　店内に入ると客席にはだいぶ手を入れていて、左手は向かい合わせの7人掛けカウンター、右手はゆったりした4人掛けテーブルが4卓あります。
　高円寺店は券売機でしたがこちらは後会計、出店される場所によって会計方式を変えているのでしょうか。
　席に着くとすぐに注文を取るワケではなく、「お決まりの頃にお伺いします」とお冷やを置いて去っていきます。
　食べる料理は決めていましたが一通りメニューを見てから顔を上げると、店員さんが近寄ってきて下さいましたのでつけ麺を頼むと、「麺は冷たいのと暖かいのが選べますが」と尋ねられるので、冷たいのでお願いします。

　見た目のウリは麺の大盛りが無料なのことで、つけ麺は普通350g、大盛550g、得盛750g、山盛900gが同額、ラーメンは濃厚とんこつ醤油だけが大盛りまでが同額、他の塩味や味噌味のラーメンは大盛り100円増しでした。
　「茹で上がりまで8分掛かります」との注意書き通りに10分ほどして超濃厚魚介とんこつつけ麺７８０円、得盛（７５０g）でお願いしました。
　超濃厚には程遠い平均的な濃度のつけ汁に全粒粉のような王製麺所の太麺、麺量750gは茹で上がりなので実質500gくらいですので成人男性ならば難なく食べられます。

　というか、意外と美味しいので（失礼）食べられるという感じ、高円寺で食べた時よりも美味しくなっています。
　途中でつけ汁が無くなってしまったので、追加をお願いすると快く継ぎ足してくれます。
　それでも途中から「辛くできたらなぁ」と唐辛子粉を探したり、「しゃきしゃきしたいなぁ」と刻みたまねぎを探してしまいます（どちらも用意されていません）。
　トッピングは別皿になっていてチャーシュー、メンマ、ネギ、半身の味玉、柚子、海苔に魚粉、食べたいときに食べたいだけつけ汁に浸けられます。

　特に九条ネギは初めから全部入っているとつけ汁の味が変わってしまうので、半分、半分、入れられるのでとても嬉しいです。
　麺を食べ終わってからスープ割り、割りスープが熱々でなくて残念ですが、これから改善されていくでしょう。
　ご馳走様でした、と席を立って、出口近くのレジで会計するとスタンプカードを頂きました。
　夜は居酒屋営業を意識してか、完全禁煙ではなく11:00-15:00だけ禁煙となっています。

　こんなところに黄色いイルミネーションがあるとは思わなかったよ。
　人が多すぎて目立たないけど、オレはキミのことに気が付いたよ。