魚沼産コシヒカリ コシヒカリ 無農薬米 無農薬玄米

魚沼コシヒカリ.com
TEL:025-782-3336
  like on us Facebook

魚沼産コシヒカリ 無農薬自然栽培米 通販 魚沼越光.com無農薬米 無農薬玄米

    

産経新聞「ニッポンの食、がんばれ!」に掲載されました(2011.10.12)

豊富な水、標高差を生かす
無農薬魚沼コシヒカリ
「コシヒカリの栽培には最適な土地だと思いますよ」
セレクション製品、「無農薬魚沼コシヒカリ玄米」の生産者、魚沼コシヒカリ.comの阿部正雄代表(57)は胸をはった。
ここ、阿部代表の稲田は新潟・信濃川の支流、魚野川、登川の扇状地に広がるゆるやかな棚田の中にある。標高およそ300メートル。稲田の周りを越後山脈の巻機山、金城山から流れ落ちるきれいな清水を使った用水が音を立てて流れている。冬は3メートルを越す豪雪がこの清水の源だ。
「昔は新潟のコメは、鳥またぎ米といって、鳥さえついばまないと酷評されたんですよ。それが、コシヒカリの登場で一変しました」
県を挙げての後押しで、魚沼産コシヒカリといえば、今や日本のトップブランド米に成長した。
「特にここ南魚沼は標高の高い盆地で、寒暖差が大きく、デンプンの詰まり具合、登熟度が高いんです。これは標高300~400メートルの土地で顕著ですね。コシヒカリは茎がながく倒伏しやすいのですが、穂肥を抑制しているため倒れにくい。それになんといってもコメ作りに一番苦労する水がたっぷりあります」
コメの収穫量を左右するのは、雑草といもち病、といわれている。そこで農薬が投入されることになったが、阿部代表は無農薬にこだわった。
「以前、中国の国有企業の理事長という人の話を聞く機会があったんですが、「私は世界中から長生きできる食品を集めています。中国は無農薬のものしか買いません!」と力説していました。やはり、と衝撃を受けましたよ」
所有する5反(約50アール)の稲田の除草は、除草剤を使わず1本1本丁寧に腰をかがめて取っている。
「アイガモ・ロボットがもうすぐできるそうですが、それまでは頑張ります」と笑う阿部代表。
昨年、米食味分析鑑定コンクールでも特別優秀賞を獲得。“おコメのロマネコンティ”を目指し、ゆくゆくは魚沼産コシヒカリが「世界農業遺産」に登録されることを夢見ている。
問い合わせは、電話025-782-3336。ホームページはhttp://www.uonumakoshihikari.com/

--------------------------------------------------------------------------

もみ殻で炊飯「一段とおいしい」
阿部正雄代表がイチ押しのコシヒカリの炊き方は、もみ殻で炊く方法。
「こちらではもみ殻のことを“ぬか”というんですが、これで炊くコシヒカリは一段とおいしい」と阿部代表。自宅は稲田の真ん中にあるが、その近くに「ぬか釜工房」があり、体験できる。
「ご自宅では難しいですが、ぬかは火力が強いので2升を20分で炊けます。おこげもできますし、ここでは園児も楽しんでおいしいごはん作りに挑戦していますよ」と「上田の郷」ぬか釜工房長の阿部美幸さん。
問い合わせ先は電話025-782-1197.ホームページはhttp://uedanosato.com/

【有機栽培で作った阿部代表自慢のセレクション製品。大粒の逸品だ】
【無農薬、無化学肥料で大切にコシヒカリを育てる阿部正雄代表。標高約300メートルの扇状地に稲田が広がる=新潟県南魚沼市姥沢新田】
【コシヒカリをもみ殻で炊けば、なおおいしい。体験は「上田の郷」阿部美幸ぬか釜工房長が手伝ってくれる。】

この3重丸マークは、
「ニッポンの食、がんばれ!」セレクションが独自に定めた
国産・環境・安心の3つの厳しい審査基準をクリアした製品につけられています。

魚沼産コシヒカリ無農薬米 通販 南魚沼産コシヒカリ 魚沼産コシヒカリおいしい理由 無農薬米の作り方 新潟県南魚沼産コシヒカリ 値段 価格 直販 内祝い 放射能 5kg 2kg 10kg

平成22年11月21日島根県松江市で開催された、第12回「米・食味分析 鑑定コンクール:国際大会」有機栽培・JAS認定部門で特別優秀賞を受賞。成分(水分 13.8、蛋白 5.6、アミロース 19.5、脂肪酸 9)点数(食味値 90、味度値 83.1、合計 173点)成分(水分13.8,蛋白5.6,amylose 19.5,脂肪酸9)分數<br />
(味道價值90,味度價值83.1,共計173分(件))
Premium Licence Club

魚沼産コシヒカリ無農薬米のご注文は『専用ページ』からになります。

地域品種栽培部門の受賞者と集合写真。 鈴木秀之会長と記念撮影。

注文 通販 産直 直販
注文 通販 産直 直販
注文 通販 産直 直販
注文 通販 産直 直販
注文 通販 産直 直販
30kg 特別価格 「雄太」 CLICK
¥30,000(無農薬玄米 30kg)
¥36,000(無農薬米:白米 10kg×3袋)
20kg  (10kg×2袋)「千賀子」 
¥24,000(無農薬玄米)
¥28,000(無農薬米:白米)
10kg 手詰め保存紙袋 「正雄」 
¥12,000(無農薬玄米)
¥14,000(無農薬米:白米)
5kg 手詰め保存紙袋 「清」 
¥7,000(無農薬玄米)
¥8,000(無農薬米:白米)
¥10,000(無農薬米:白米)
魚沼産コシヒカリ ギフト 『桐箱入:キチ』 
お中元・お歳暮・内祝い・お返し、ギフト用
2kg 手詰め保存紙袋 「茂」 
¥3,000(無農薬玄米)
¥4,000(無農薬米:白米)
¥8,000(無農薬米:白米)2kg×2袋
魚沼産コシヒカリ ギフト 『桐箱入:タマ』 

お中元・お歳暮・内祝い・お返し、ギフト用


ローマ法王に米を食べさせた男が語る世界農業遺産のこれから」に参加!
羽咋市商工会館3F 講師『高野誠鮮』氏(平成24年11月6日)

朝日に輝く「クモの糸」と無農薬自然栽培米

平成24年度 木村秋則氏 自然栽培講座 第1回(4/23)主催 新潟自然栽培研究会

“セシウム汚染”全国マップ!

『アイガモロボット』試験実走!
中国語魚沼産コシヒカリ コシヒカリ 無農薬米 無農薬玄米 英語魚沼産コシヒカリ コシヒカリ 無農薬米 無農薬玄米

魚沼産コシヒカリ ニュース・新着情報

魚沼産コシヒカリ 無農薬自然栽培米の作り方を画像で紹介 魚沼産コシヒカリ 無農薬米 自然栽培米 無農薬玄米 自然栽培玄米魚沼産コシヒカリ 無農薬米 自然栽培米 無農薬玄米 自然栽培玄米

魚沼産コシヒカリ 無農薬自然栽培米の作り方を画像で紹介 無農薬米 無農薬玄米 自然栽培玄米

counter