おはよう (*＾ー＾)
今日も遊びにきて下さり本当にありがとうございます。
水菜が美味しい時期ですね～♪
水菜がたくさん食べられる、濃厚なタレを作りました。。。
水菜サラダ♪ナッツゴマだれ
《材料》4人分
・水菜…4束
・れんこん…100ｇ
・しめじ…150ｇ
・トマト…160ｇ
・クルミ…25ｇ
・アーモンド・・・25ｇ
・粗びきこしょう・・・適量
《ゴマだれ》
★練りゴマ…30g
★醤油25cc
★砂糖…大さじ1
★酢…30cc
★ゴマ油…15cc
①水菜は洗って3センチ長さに切り、水にさらしてパリッとさせておき、
れんこんは薄切り、しめじは石づきを取り食べやすいようにしておき、トマトはくし切り。
②れんこんは熱したフライパンにオリーブオイルを引き、
両面こんがり焼き仕上げに粗びきこしょうをふる。
③クルミとアーモンドは、ポリ袋に入れて麺棒で砕いておく。
④★を混ぜ合わせて、③を加え良く混ぜたら完成。
しんなりした食感がお好みでしたら、野菜とドレッシングを和えておくといいですよ。
シャキシャキの食感がお好みでしたら、食べる直前にドレッシングをかけて下さい。
上質なたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ
アーモンドとクルミを加えてコクのある栄養満点なゴマだれです。
ささみのチーズフライとカキフライ。
天粉→パン粉をつけてサクサクに揚げました。
ポン酢をつけてさっばりと。
具だくさん豚汁。
娘のリクエストで、すいとん入り。
この日の献立は、週一のカロリー計算なしで娘の彼氏と4人で楽しくいただきました。
今週も、健康管理に気をつけ家族みんなが気持ちよく
過ごせるように、頑張りたいと思います。
よろしくお願いします。
どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると幸いです
愛情弁当♪
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
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