遠山ちづ子のブログ

横向き寝、いびき、睡眠時無呼吸症対策に

背中枕「眠べえ」

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子どもが病気になったときには、

野菜スープを作っていました

材料は家の冷蔵庫にある野菜。

何でも使います

火の通りの悪い野菜から火にかけます。

玉ネギ・人参をお鍋に入れ、

タップリの水を入れ、マイタケを加え、

さらにジャガイモ・キャベツを加え、

グツグツ煮ます。
 

これだけで、スープは甘くておいしい

味はつけません。

塩を入れたり、味噌を入れたり、

中華スープを入れたり、

みそ汁の素を入れたり、

大人になったら味は各自の好みにします。

そういえば、子どもたちが子どものころ、

病気をするとよくトロトロお餅を作っていました

お餅を深めの丼に入れ、お餅が充分被る水を加え、

お醤油を回し入れて、ラップをして電子レンジでチン。

トロトロに溶けたお餅が、

胃のひだひだのすみずみに入り込み、

なにか元気になれるような、

優しいおいしさでした

今もお餅は冷蔵庫にあります。

ただ、出陣する機会が少なくなりました

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