おはようv(^-^)v
今日も遊びに来て下さり、本当にありがとうございます。
今日は、鶏もも肉のゴマだれ弁当です。
本日のお勧め
・鶏もも肉のゴマだれ
鶏もも肉は一口大に切り、熱したフライパンにオリーブオイルを引き、
鶏もも肉の皮を下にして、きつね色になるまで強火で焼きます。
ひっくり返したら、弱火にし料理酒をふりかけ蓋をして蒸し焼きにする。
(約３～4分)
蒸し焼きにしている間に、ゴマだれを作ります。
みりん、料理酒、減塩醤油、てんさい糖、すりゴマを混ぜ合わせたものを、
蒸し焼きにした鶏もも肉に加えて照りが出たら完成。
甘辛い鶏もも肉と、すりゴマは相性バッチリ♪
・ほうれん草入りだし巻き卵
ルクエでレンジ加熱したほうれん草の水分をしっかり絞り、
巻いて焼きました。
・さつま芋のレモン煮
さつま芋は食べやすい大きさに切り、鍋にさつま芋が浸るぐらいのお水、
てんさい糖を入れ弱火で柔らかくなるまで煮て、
柔らかくなったらスライスしたレモン、2、3滴の減塩醤油
(風味づけ)を加えひと煮たちしたら完成。
・ふきのだし煮の豚肉巻きソテー
前日の残りを、豚肉で巻いてフライパンでこんがり焼き、
ひとつまみの塩をふりかけました。
・ほっかほかの玄米ごはん
とうちゃん
今日も無事故で、帰ってきて～ね。
今日の下拵え
・ふきのだし煮は豚肉で巻いておきました。
・さつま芋のレモン煮は作っておきました。
・ほうれん草は、ルクエでレンジ加熱しておきました。
・朝は、だし巻き卵焼いて、鶏もも肉のゴマだれ作って、
ふきの豚肉巻きソテー作って盛り付けして完成。
調理時間:25分
どなた様か存じませぬが、いつも応援ありがとうございます。
皆様の応援が私の活力となりますので
応援して頂けると幸いです
愛情弁当♪
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
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