ツナとトマトの冷製スパゲッティ
テーマ：●パスタ・麺類・粉モノ
こんにちは、トイロです
昨日のランチは冷製スパゲッティ
冷製スパゲッティ用のパスタはカルディでいつも
ディ・チェコのNo.9を買って使用します。
これが一番おいしくて大好きです。
ゆで時間も２分とお手軽～。
冷蔵庫にあったトマト、アボカド、ツナ（オイル漬け）を使って簡単に。
スパゲッティは冷製にするため、記載されているよりも１分長めにゆでて
そのあと氷水でしっかりとしめます
細いパスタ麺がしっかり冷たいのって美味しいですよね
２人分で２００gの麺を使用しています。
我が家はこれで３人十分足ります。
トマトはざく切りに。ツナは軽くオイルを切って。
大葉は千切りにします。
以下の材料は全部ボウルで合わせておきます～。
トマト 小２個
ツナ ５０g
大葉 ２枚
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ３
醤油 小さじ３/４
塩 2～3つまみ
アボカドは皮をむいて、カボス果汁（なければレモンやスダチでも）を少々絞って、
塩少々して下味を付けて別容器に用意しておく。
どちらも冷蔵庫でしっかり冷やしておくのをおすすめします！
アボカドはカボス果汁で変色防止、
さらに香りづけして、少しの塩で下味を付けておくと
味がぼやけず、パスタになじみやすくなります
茹であがったパスタ麺をしっかり冷やして水気を切って
ボウルに入れて和えたら、塩で味を調えます。
器に盛り付けて、アボカドを散らして
ブラックペッパーを振り掛ければ完成～
見た目もさわやかですよね～
大葉やカボスのおかげで、ほんのり和風テイスト。
冷たいトマトと、濃厚なアボカドが良く合います。
麺が細いので、
喉ごしもよくて食欲のない日でもチュルッと食べれるのが嬉しい
出来るだけ麺の水気をしっかりと切るのが美味しくなるポイント
水っぽくならないように注意です！
カボネードを添えました
レモネードをカボスで作った感じね( ´艸｀)
たっぷりのカボス果汁にはちみつを加えて炭酸で割ります。
最近我が家に仲間入りした、今巷で話題の炭酸水メーカー
これでここ数日、毎日炭酸水を作っています。
自家製炭酸水、たったの３９円のコストで出来るし
今までペットボトルで買ってストックしていたので
置き場所も空のボトルもとっても邪魔になっていたのがなくなって
すっごく助かっています。
自分好みの味の炭酸ジュースも作れるし、
チューハイやハイボールも作れるのは嬉しい限りです。
お料理に使うのもいろいろと効果ありそうで楽しみ～
炭酸水っていろいろと体にも良いということなので、
朝は寝起きに無糖炭酸をグイッと一杯飲んでます
なんだか胃腸の調子もいい気がします。
炭酸水をよく使う方には本当におすすめです！！
女性でもあっという間に出来るし簡単だし、カートリッジも小さくていいよ～♪
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まだまだ残暑厳しい日が続きそうです。
そんな日は冷製パスタにし～ましょ
昨日もらったカタツムリちゃん
夜には別の容器を用意して、濡らした脱脂綿を入れて・・・
なんだか私もいろいろ調べて、小さなおうちを用意しました
ついでに自分の家もまた模様替えしちゃったわ（笑）
起きてきた子供たち、すぐさまカタツムリに駆け寄って、おはよ～だって。
行動をずっと監視してて
ちょっとカタツムリちゃんが可愛そうにさえ思えるほど（笑）
でも、こうして生き物を大切にしようとする気持ちはとてもいいことだ～
どのくらい生きてくれるかわからないけど
一生懸命お世話しなきゃね！！
午前中は娘と自由研究の一つ、折り紙を一生懸命折りまくりました。
宿題の仕上げ、週末でやってしまうぞ～
・・・って必死なのは親なのよね、結局
それではみなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう♪
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