2013年02月11日
フランスパン作ってみた
夜景写真をアップした直後から作業に入ってやっと完成。
スチームオーブン導入したら一度はやってみたかった、フランスパン♪
必要な材料をビニール袋に入れて、「太陽の手〜!」とか言いながら30℃後半くらいのぬるま湯をビニール越しに浴びせつつまとまってくるまでひたすらモミモミモミモミモミモミモミ揉んで、あとは普通にこねて、焼成までの段階をこなした物です。
まん丸ですけど、クープを入れてるのでブールではなくパン・ド・カンパーニュの変種的な物でしょうか。
スチーム機能が少しおかしくって必要な時にスチーム出てくれてない様子でしたから、正しい焼き上がりなのかは不明^^;;
また今度挑戦してみよう。
一応出来上がりのパンをゴスゴス突っついてみてもきちんと戻ってくるくらいの弾力もありますので、焼成自体は成功のようです。
生イースト使ってるわけでもなければスチームオーブンって武器もありますから、思ったよっか簡単でしたよ^^♪
スチームオーブン導入したら一度はやってみたかった、フランスパン♪
必要な材料をビニール袋に入れて、「太陽の手〜!」とか言いながら30℃後半くらいのぬるま湯をビニール越しに浴びせつつまとまってくるまでひたすらモミモミモミモミモミモミモミ揉んで、あとは普通にこねて、焼成までの段階をこなした物です。
まん丸ですけど、クープを入れてるのでブールではなくパン・ド・カンパーニュの変種的な物でしょうか。
スチーム機能が少しおかしくって必要な時にスチーム出てくれてない様子でしたから、正しい焼き上がりなのかは不明^^;;
また今度挑戦してみよう。
一応出来上がりのパンをゴスゴス突っついてみてもきちんと戻ってくるくらいの弾力もありますので、焼成自体は成功のようです。
生イースト使ってるわけでもなければスチームオーブンって武器もありますから、思ったよっか簡単でしたよ^^♪
2013年02月10日
港が見える丘の夜景
昼間の港の見える丘公園がイマイチすぎたので、夜景撮りに出てました。
さすがに横浜の名所の一つだけあって、夜景になると綺麗です。
返す返すも近景のマンションが西洋風建築じゃないのが残念ですけど^^;;
シングルカットで見渡した景色とパノラマを張っておきます。
それと横浜マリンタワーの単独ショットも。
この夜景を短期間とはいえ遙か遠い異国に単身渡って頑張ってる小勇者と俺を慕って慕ってでも会えない不思議ちゃんに捧げます。
とりあえず二心無く下心無く、捧げたいと思った人だけに捧ぐ感じで。
気持ち悪いって?
いいじゃんこの際^m^。
撮り終えた後の帰り際、来るまでは街灯に照らされて見えなかった星が夜空に輝いてました。
中天に冬の大三角形を見つけてパチリ。
右上には大三角形に入ってないアルデバランが、ほぼ中央に大三角形の一端を担うオリオン座が写ってますよ。
そっか、今日新月だっけ。
あと夜景写真を捧げる意味だけ書いておくと、自分が気持ちを向けたい相手へと、自分に明確に気持ちを向けてくれてる相手への返礼としての、この二つ。そこに矛盾はないよ。もう数日前から社内でも外でも気持ち悪い気持ち悪いバカバカバカバカ聞こえるけど、ぶれては居ないつもり。
さすがに横浜の名所の一つだけあって、夜景になると綺麗です。
返す返すも近景のマンションが西洋風建築じゃないのが残念ですけど^^;;
シングルカットで見渡した景色とパノラマを張っておきます。
それと横浜マリンタワーの単独ショットも。
この夜景を短期間とはいえ遙か遠い異国に単身渡って頑張ってる小勇者と俺を慕って慕ってでも会えない不思議ちゃんに捧げます。
とりあえず二心無く下心無く、捧げたいと思った人だけに捧ぐ感じで。
気持ち悪いって?
いいじゃんこの際^m^。
撮り終えた後の帰り際、来るまでは街灯に照らされて見えなかった星が夜空に輝いてました。
中天に冬の大三角形を見つけてパチリ。
右上には大三角形に入ってないアルデバランが、ほぼ中央に大三角形の一端を担うオリオン座が写ってますよ。
そっか、今日新月だっけ。
あと夜景写真を捧げる意味だけ書いておくと、自分が気持ちを向けたい相手へと、自分に明確に気持ちを向けてくれてる相手への返礼としての、この二つ。そこに矛盾はないよ。もう数日前から社内でも外でも気持ち悪い気持ち悪いバカバカバカバカ聞こえるけど、ぶれては居ないつもり。
久々写真を撮りに
ここのところ休日にもそこそこやることがあったためゆっくりしていられませんでしたが、今日は余裕もありますのでちょっと3時頃から近所を自転車で回って写真を撮ってました。
ヨーロピアンな町並みを抜けて目指すは港の見える丘公園♪
行きがけにふと人様のお宅の軒先に梅が咲いていたので「そっか、もう梅の咲く頃だったっけ♪」とパチリ。
そこを皮切りに山手地域の高級住宅街を撮ってました。
ん〜、ヨ〜ロピア〜〜ン♪
割とキリスト教圏の古式ゆかしい西洋建築的な思想で建てられてる建物が多い感じです。
でも電線多いから日本てすぐ分かりますね^^;;
んで、ようやく港の見える丘公園について、ワクワクしながら展望エリアに向かったんですね。
もう「どんな素敵な景色が見えるんだろう♪」ってそればっかり考えながら^^。
宅地と量販店と高速道路の高架ばっかりじゃねえか…orz
ち…ちょっぺし都市計画さ失敗しでねぐね?(似非津軽弁
まあいいやっと思い直して公園内の施設を撮ってました。
しかし場所によっては引きで撮るには余計な物が入りすぎ、然れど寄ると全体像入れられないとかなりまして、ちょっと
Gimme some camera has more, more, more wide angle lenses!!
(もっともっと広角レンズ付いたカメラくれろ〜!!)
と心の中で叫んでいたり^m^;;
X10ですとシャッター速度1/1000ですし、コンパクトカメラはあんまり絞ると画像のシャッキリ感が低下したりもしますから、もうちょっとシャッター速度に余裕のあるカメラも欲しいなあとは思います。
X20が2月末に出るようですし、こいつは位相差AFやお飾りだった光学ファインダーに液晶インジケータが付くようですから、3月4月に余裕が有れば買い換えも良いのかも知れません。
X-PRO1とかX-E1なんかは、後継機に位相差AF※付くでしょうから、買い直しはまだ我慢です^^。
※カメラが持つオートフォーカスの方法論の一つで、明るい場所で被写体にピントを合わせる際、一回被写体を参照することでピントを大ざっぱにどれくらい動かせばいいか分かります。
細かいピントまでは掴みにくいため、そういった場合にはピントを行ったり来たりさせながらコントラストの変化を読んでジャスト位置を割り出すコントラストAFが有効で、今はコンパクトデジカメとミラーレスカメラの大部分がコントラストAFのみ、デジタル一眼レフとミラーレスの一部が位相差AFのみ、ミラーレスのいくつかの機種は両方兼ね備えていますが、それ以外では今度発売される富士フイルムのX100sとX20が初搭載です。
んで、家出る前に玄米を水に漬け込んでいまして、帰ってきてからお手軽お菓子作りとか考えて、玄米をフライパンで炒めて三温糖絡めてみました。
これは失敗だなあorz
軽めの食感になることを期待してたんですが、「ゴリン、バキン!」って感じの歯ごたえで、生米食べるのに比べりゃあ食べやすいやなあくらいの物でした^m^;;
横着せずに一度玄米を蒸してから天日でくっつかないようにばらして干して、それを油で揚げるくらいのことをしなきゃ米をお菓子に昇華させるのは難しいようですよ。(おこしですね。餅米を蒸して干さずに揚げたらあられになります。)
ちなみに家庭では実現不能な10気圧加圧で米を炒って、瞬間的に解放するとポン菓子になるそうです。
それだったら炊いたお米をプディングとかヴェリーヌとかカップケーキ系の下敷きにする方が楽なのかなとかも。
伝統和菓子の世界もちょっと覗いてみたくなりますね。
しかし外人墓地付近から公園に至るまでずっとバカバカバカバカ言われてた様な感じでした^^;;
まあ、何のことかは分かりませんけど、別に良いか。
主体的に誰を欲しいとかそういったものは、今は本当に何もないですもの。
どうにもやっぱり面と向かって接しないとダメなようです。
もっと接する時間が欲しかったな。
ヨーロピアンな町並みを抜けて目指すは港の見える丘公園♪
行きがけにふと人様のお宅の軒先に梅が咲いていたので「そっか、もう梅の咲く頃だったっけ♪」とパチリ。
そこを皮切りに山手地域の高級住宅街を撮ってました。
ん〜、ヨ〜ロピア〜〜ン♪
割とキリスト教圏の古式ゆかしい西洋建築的な思想で建てられてる建物が多い感じです。
でも電線多いから日本てすぐ分かりますね^^;;
んで、ようやく港の見える丘公園について、ワクワクしながら展望エリアに向かったんですね。
もう「どんな素敵な景色が見えるんだろう♪」ってそればっかり考えながら^^。
宅地と量販店と高速道路の高架ばっかりじゃねえか…orz
ち…ちょっぺし都市計画さ失敗しでねぐね?(似非津軽弁
まあいいやっと思い直して公園内の施設を撮ってました。
しかし場所によっては引きで撮るには余計な物が入りすぎ、然れど寄ると全体像入れられないとかなりまして、ちょっと
Gimme some camera has more, more, more wide angle lenses!!
(もっともっと広角レンズ付いたカメラくれろ〜!!)
と心の中で叫んでいたり^m^;;
X10ですとシャッター速度1/1000ですし、コンパクトカメラはあんまり絞ると画像のシャッキリ感が低下したりもしますから、もうちょっとシャッター速度に余裕のあるカメラも欲しいなあとは思います。
X20が2月末に出るようですし、こいつは位相差AFやお飾りだった光学ファインダーに液晶インジケータが付くようですから、3月4月に余裕が有れば買い換えも良いのかも知れません。
X-PRO1とかX-E1なんかは、後継機に位相差AF※付くでしょうから、買い直しはまだ我慢です^^。
※カメラが持つオートフォーカスの方法論の一つで、明るい場所で被写体にピントを合わせる際、一回被写体を参照することでピントを大ざっぱにどれくらい動かせばいいか分かります。
細かいピントまでは掴みにくいため、そういった場合にはピントを行ったり来たりさせながらコントラストの変化を読んでジャスト位置を割り出すコントラストAFが有効で、今はコンパクトデジカメとミラーレスカメラの大部分がコントラストAFのみ、デジタル一眼レフとミラーレスの一部が位相差AFのみ、ミラーレスのいくつかの機種は両方兼ね備えていますが、それ以外では今度発売される富士フイルムのX100sとX20が初搭載です。
んで、家出る前に玄米を水に漬け込んでいまして、帰ってきてからお手軽お菓子作りとか考えて、玄米をフライパンで炒めて三温糖絡めてみました。
これは失敗だなあorz
軽めの食感になることを期待してたんですが、「ゴリン、バキン!」って感じの歯ごたえで、生米食べるのに比べりゃあ食べやすいやなあくらいの物でした^m^;;
横着せずに一度玄米を蒸してから天日でくっつかないようにばらして干して、それを油で揚げるくらいのことをしなきゃ米をお菓子に昇華させるのは難しいようですよ。(おこしですね。餅米を蒸して干さずに揚げたらあられになります。)
ちなみに家庭では実現不能な10気圧加圧で米を炒って、瞬間的に解放するとポン菓子になるそうです。
それだったら炊いたお米をプディングとかヴェリーヌとかカップケーキ系の下敷きにする方が楽なのかなとかも。
伝統和菓子の世界もちょっと覗いてみたくなりますね。
しかし外人墓地付近から公園に至るまでずっとバカバカバカバカ言われてた様な感じでした^^;;
まあ、何のことかは分かりませんけど、別に良いか。
主体的に誰を欲しいとかそういったものは、今は本当に何もないですもの。
どうにもやっぱり面と向かって接しないとダメなようです。
もっと接する時間が欲しかったな。
笑わせる力
仕事が終わってからネカフェ行って帰還。
これから洗濯物の取り込みして寝る〜。
社長は頭の回転が抜群に良くって、それ故に喋りも上手くネタ力も高い人で尊敬しますわ。
ちょっと元師匠である田丸さんを彷彿とさせますけど、田丸さんは、こう、もっと破天荒なネタ振りをして当たった時の破壊力がすさまじい人だったからなあ。
ギャグマンガ書くよりもネタトークの方が才能有るんじゃないかって思える人でしたもの。
笑いにはインタラクトに場の空気を紡いで即興で「笑いの場」を作り出すタイプの物と練り込んで打率そこそこでもいいから一方的に「笑いの場」を押しつけて笑わせるタイプの物と2タイプあると自分では思ってるんですが、テレビの笑いとか紙上web上の笑いはどれも後者で、生のトークショーなんかで生み出される笑いって前者の要素が大きい感じでしょうか。
(島田紳助の笑いや往年のヤスキヨなんかの紡ぐ即興型の笑いって前者型っぽいものではありますね。)
面と向かっての笑いはテレビの笑いの模倣では難しかったりするのは、「できあがってる空気」の演出から真似なければいけない、あるいは演者が場の空気をきちんといじりながら細かい段取り踏んで笑いの下準備をしていることから理解できてないといけないからでもありますね。
ガキの頃従兄弟の兄貴が笑わせるの上手くて、それに憧れ持ってしまって今に至ってますが、どうにもまだまだ慣れてる相手以外に即興のトークでネタ振りできない感じですから、割と緊張させられっぱだった某所で俺のネタ繰り聞けた人って植田さんとか森元さんとか限られた人だけだったんやないかな^^;;
まあなんにせよ、私も誰に対してもインタラクトに笑いを取れるくらいのトーク力を身につけたいものですよ。
こんな年齢から何とかなるかは、まあ試して見なきゃですけどね^m^。
これから洗濯物の取り込みして寝る〜。
社長は頭の回転が抜群に良くって、それ故に喋りも上手くネタ力も高い人で尊敬しますわ。
ちょっと元師匠である田丸さんを彷彿とさせますけど、田丸さんは、こう、もっと破天荒なネタ振りをして当たった時の破壊力がすさまじい人だったからなあ。
ギャグマンガ書くよりもネタトークの方が才能有るんじゃないかって思える人でしたもの。
笑いにはインタラクトに場の空気を紡いで即興で「笑いの場」を作り出すタイプの物と練り込んで打率そこそこでもいいから一方的に「笑いの場」を押しつけて笑わせるタイプの物と2タイプあると自分では思ってるんですが、テレビの笑いとか紙上web上の笑いはどれも後者で、生のトークショーなんかで生み出される笑いって前者の要素が大きい感じでしょうか。
(島田紳助の笑いや往年のヤスキヨなんかの紡ぐ即興型の笑いって前者型っぽいものではありますね。)
面と向かっての笑いはテレビの笑いの模倣では難しかったりするのは、「できあがってる空気」の演出から真似なければいけない、あるいは演者が場の空気をきちんといじりながら細かい段取り踏んで笑いの下準備をしていることから理解できてないといけないからでもありますね。
ガキの頃従兄弟の兄貴が笑わせるの上手くて、それに憧れ持ってしまって今に至ってますが、どうにもまだまだ慣れてる相手以外に即興のトークでネタ振りできない感じですから、割と緊張させられっぱだった某所で俺のネタ繰り聞けた人って植田さんとか森元さんとか限られた人だけだったんやないかな^^;;
まあなんにせよ、私も誰に対してもインタラクトに笑いを取れるくらいのトーク力を身につけたいものですよ。
こんな年齢から何とかなるかは、まあ試して見なきゃですけどね^m^。
2013年02月08日
ギリッギリ〜♪
今朝郵便受けに転出届けを受けての国保の確定通知が枚方市から来ました。
滞納額含めて65,500円。
あと35円か36円あれば16ビットの切りの良い数字だったのに、惜しい!^m^
(16進数でFFか100かってヤツで。)
しかしまあ預貯金含めて全財産55,000円、毎月半ばに月々の弁護士費用35,000円、未だ請求来ていない大阪でのプロバイダ料(ネット電話TV込み)が7,000円、先月末に請求が来なかった電気と水道料金がいくらになるかで、まあギリッギリのギリッギリです。
月末締め翌月末支給の初任給も9日分程度しか出ないでしょうから、そこから家賃共益費込み40,000円と翌月の弁護士費用35,000円を果たして捻出できるかという…^▽^;;
言ってもこっちに移ってきてガスコンロ付いてからしばらくまで大阪での消費感覚が抜けずに暮らしてましたから、多少が少々無駄遣いしたとかはあまり関係なくある瞬間に「あれ? 思ってたよりやばくない?」と色々計算したらマジでギリギリだったという話で^^;;
あきませんなぁ。
早いところアメコミとD&Dのでっかいフィギュアを売り払ってしまわないとです。
なんとすればまだ売っても大丈夫な漫画やDVDはありますしな。
でも、こんな状況でもネカフェには行く^m^。
バカだから♪
言ってもこの半月ほどで体重が4kg程落ちてますから、良い具合にダイエットにはなってますよ♪
こんな経験あまりできませんし、悲壮感漂わせるより逆境を楽しまにゃあです^m^♪
ちなみに米だけは備蓄が40kgくらいはあるので、それだけ食べて生きてくことくらいは可能だから、本当に公共料金と家賃と弁護士料だけの話になります。
でもこんな状況で彼女作ろうとかは思っちゃいけんですよ。
「君にジュースを買ってあげる」を地でいくような状況になりますものね^m^;;
だから今のところは彼女欲しいとも思えんのです。
あと、国保の滞納はお金の捻出が不可能に近い状態ですから、電話して3月末まで待ってもらうことにしましたよ。
ついでに、同情引きたくてこれを書いてるのではなく、自分の現状をきちんと公開しておく方が良いと思ってのこと。
Make it positive!
Yeaaaaahhh!!
滞納額含めて65,500円。
あと35円か36円あれば16ビットの切りの良い数字だったのに、惜しい!^m^
(16進数でFFか100かってヤツで。)
しかしまあ預貯金含めて全財産55,000円、毎月半ばに月々の弁護士費用35,000円、未だ請求来ていない大阪でのプロバイダ料(ネット電話TV込み)が7,000円、先月末に請求が来なかった電気と水道料金がいくらになるかで、まあギリッギリのギリッギリです。
月末締め翌月末支給の初任給も9日分程度しか出ないでしょうから、そこから家賃共益費込み40,000円と翌月の弁護士費用35,000円を果たして捻出できるかという…^▽^;;
言ってもこっちに移ってきてガスコンロ付いてからしばらくまで大阪での消費感覚が抜けずに暮らしてましたから、多少が少々無駄遣いしたとかはあまり関係なくある瞬間に「あれ? 思ってたよりやばくない?」と色々計算したらマジでギリギリだったという話で^^;;
あきませんなぁ。
早いところアメコミとD&Dのでっかいフィギュアを売り払ってしまわないとです。
なんとすればまだ売っても大丈夫な漫画やDVDはありますしな。
でも、こんな状況でもネカフェには行く^m^。
バカだから♪
言ってもこの半月ほどで体重が4kg程落ちてますから、良い具合にダイエットにはなってますよ♪
こんな経験あまりできませんし、悲壮感漂わせるより逆境を楽しまにゃあです^m^♪
ちなみに米だけは備蓄が40kgくらいはあるので、それだけ食べて生きてくことくらいは可能だから、本当に公共料金と家賃と弁護士料だけの話になります。
でもこんな状況で彼女作ろうとかは思っちゃいけんですよ。
「君にジュースを買ってあげる」を地でいくような状況になりますものね^m^;;
だから今のところは彼女欲しいとも思えんのです。
あと、国保の滞納はお金の捻出が不可能に近い状態ですから、電話して3月末まで待ってもらうことにしましたよ。
ついでに、同情引きたくてこれを書いてるのではなく、自分の現状をきちんと公開しておく方が良いと思ってのこと。
Make it positive!
Yeaaaaahhh!!