「この冬、好んで食べる鍋料理」１位寄せ鍋、２位水炊き

　アサヒグループホールディングスのお客様生活文化研究所が鍋料理に関する意識調査を実施、好きな鍋料理の１位は「寄せ鍋」だった。家庭にある食材で手軽に作れ、野菜や魚介、肉類など多彩な具材を楽しめる点が人気だ。

　「この冬、好んで食べる鍋料理は？」という質問に、全体の５０・３％が寄せ鍋と答えた（複数回答）。２位は素材の味を生かす「水炊き」（４７・９％）で、３位にはトウガラシの効果で体が温まるとして「キムチ鍋」（３５・６％）が入った。北海道・東北エリアで「たらちり鍋」や「石狩鍋」がトップ１０に入り、近畿では「うどんすき」が５位となるなど地域差が出た。中部・北陸では「豆乳鍋」が８位、中国・四国・九州（沖縄を含む）では「ギョーザ鍋」が１０位に付けた。