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2012.09.03 「溶けにくいソフトクリーム」特許取得いたしました。 (登録番号5065357) 2012.07.10 おから、豆腐、海藻から「ヘルシーなうなぎ」を開発、発表いたしました。 2012.05.21 5月19日に日本テレビの「世界一受けたい授業」で人工白子が取り上げられました。 2012.02.17 新しく「人工白子」の開発結果を発表いたしました。
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時間を追うごとに、ババロアのようなぷるぷるとした見た目と食感へと変化していくのに、ボタボタと液垂れしにくい 不思議なソフトクリーム。
おから配合で、カロリー控えめのヘルシースイーツ。
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