エコピュア「新・夢に生きる」 第68回・マイクロバイオーム（by 比嘉照夫）
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ＥＭ情報室 ＷＥＢマガジン エコピュア 連載 ： 比嘉照夫氏の 「新・夢に生きる」 より
2013年2月7日
《抜粋》
私にとっては当たり前、一般の人にとってはショッキングな特集が、昨年の日経サイエンスの１０月号に出ました。「“特集”マイクロバイオーム─細菌に満ちた私─」というタイトルです。「人体には自身の細胞の１０倍もの数の細菌が存在し、複雑な生態系を構築している。この生態系の異常が肥満や自己免疫疾患や、人間の健康状態や寿命などのあらゆる分野に支配的に関わり合っており、マイクロバイオーム（微生物叢〔相〕）の管理がすべてを決定すると言っても過言ではない」という内容になっています。 ＥＭの活用は、自然界に発生するあらゆる有機物を、堆肥化することなく土壌に戻し、超多収・高品質の農産物をつくることを目標としています。そのためには、浄菌的能力が高く、発酵型土壌と合成型土壌の両者の長所を持った、すなわち発酵合成型土壌にするという考えで、人為的に高度な微生物相の管理をすることで、限界突破をするという概念が必要となってきます。 この概念に従って、ＥＭを徹底して活用している人はほとんどおらず、従来の農業技術の中でＥＭを上手に使う工夫をしているのみです。仕方がないので私が自ら実践し、展示するようにチャレンジしています（於・植物のための青空宮殿）。 私たち人間の胃腸にすみついている細菌などは，消化を助けたり免疫系の働きに影響を 及ぼしたりしているだけではない。私たちの神経系と相互作用しうる化合物を作り出して いる。ここ2〜3年で，人体にすむこうした微生物が … 続きを読む →. カテゴリ 2012 ...
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モンシロチョウがまったく来ないので寂しがっています。
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