藤原家の毎日家ごはん。

お前さん達、美味しく食べきるぞ～！！ もにゃっとした歯ごたえのやわらかりんご。2つなんとかしたい。

まずは、1cm角に切って、煮て～、

切るとどっさり。18cmのアップルパイ1台分で、りんご（2個、600g）・砂糖（大さじ4）・バター（20g）で全体に火が通るまで5分ほど炒めて、弱火にして10分蓋をして煮る。蓋を取ったら、強火にして水分をしっかり飛ばし、最後にレモン汁（大さじ1）・シナモン（ひとふり）・塩（小さじ1/8）を入れてさっと炒めてきあがり。

15分後。煮りんごができた～！！

ここで味見。この時、トロッとやわらかく感じるくらいがベスト！！ここでやわらかくしておくと、できあがりが食べやすい。そして、この時オーブンを210℃に予熱スタート～！！

お次は、冷凍パイシートを2枚くっつけて、18cmの円に串で切り抜いて～、

クッキングシートで18cmの円を作って、冷凍パイシート（2枚）を指でつまんでくっつけてからシートをのせ、串で円に切り、残った生地は形を整えて円の側面に平らにのせて土手を作る。

お次は、煮りんごをのせて～、
こういう時、中心を少し高めにして盛るんだけど、我が家の場合、煮りんごが苦手だから、まんべんなく盛り付けて、できるだけ端まで盛り付けて、パイと一緒に美味しく食べましょ。

そして、今度は冷凍パイシート2枚を少しのばして、6等分に切って～、

12×22cmになるように麺棒でのばしてから、2cm幅に6等分に切るとちょうどいいアップルパイになる。

そして、縦4本横5本で編みこんで～、

そして。

今日2/1（金）、これから11時25分から日本テレビ「ママモコモ」に出ます～！！「ママモコモ」は、11時25分～30分の放送です～！！

ママモコモでは、節分のお弁当を作りました～！！よかったら見てくださ～い！！！

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