大げさなネーミングのわりには簡単にできるこの料理。
たまにしかつくらなくてもまあまあおいしくできて、意外にシンプルな料理ですよね。
(やっぱり、牛肉のうまみ、マッシュルームの香りって偉大なんですね)
元々はロシアのストロガノフさんが考案したそうですが、
バターや生クリーム、サワークリームを使うカロリーの高さは、寒い地方ならではの
食事ですね。
←このキャラについては
こちらをみてね
・・・おっと、そうでした。 カロリー過剰摂取・・・。
ちょっと反省して。
その1週間後、久々のプール水泳&初めての岩盤浴で、しっかり汗を流しました。
それにしても岩盤浴って、本当にすごい汗が出るんですね~~信じてなかったけど。
腕や脚からも汗がしたたるなんて、今までに経験したことないです!
このコース・・・・・ はまりそう。
投稿者:はっぴぃ | 2007年01月19日 16:15
こんにちは~!今日は娘がお休みで私のかわりに内職を全部やってくれてお天気の良い日の家事を頑張ってました。娘に連れられ岩盤浴に行った翌朝一番で免許更新。。。むっちゃくちゃ顔が浮腫んですっごい顔で後4年余り ひた隠しに免許証をバッグの奥深くにしまっています。ゲドックス効果を上手く使えず失敗作といったところです。なかなか2度目が行けれずにいます。娘が頼りの流行り物 今度は何かなと楽しみ・・・料理をしてくれたら最高なんですが今お昼寝モード。愛犬と仲良く寝ています。。。
はっぴぃ様。“ゲドックス効果”とな・・・“解毒”っぽくてナイスですが!おそらく「デトックス」が正解かと思われます!あっはっは
投稿者:ミラクルおかん | 2007年01月19日 16:43
神尾さん、ビーフストロガノフおいしそうです~。
私は外では食べた事があるけれど、自分では作った事は無いんです。エリンギが入っているのも、いいですね。食物繊維も増えるし。
高田モデル『ごっちゃん』早速登場ですね。今後も楽しみにしてまーす。
エリンギを入れたのは、単に増量目的です!・・・でもでも、合いましたよっ。
投稿者:kosutalika | 2007年01月19日 19:40
さだまさしさんの曲に「涙のビーフストロガノフ」というのがあります。
「雨やどり」の彼女が彼氏を家に招待するにあたり、ビーフストロガノフを習得して
ご馳走しようと 悪戦苦闘する様が、
描かれています。
・・・そんなに簡単な料理じゃない!
という 印象でした。
そのような歌詞があったんですか!確かに、彼氏にご馳走したとしたら“どんな男もイチコロ!”的な料理なんですが、作ったことのある方はご存じの通り本当に簡単なんです。
いや~ぁ、こんなことなら、独身時代もっと早くに覚えておくんだったな。・・・・・!!!!!
投稿者:みるく大福 | 2007年01月19日 22:23
ビーフストロガノフ 以前から名前は聞いたことがあって えらいたいそうな名前やし どんな料理なんや と思っていたのですが 神尾さんのこのブログで どんなものか初めて知りました 素朴でおいしそうですね 作り方も簡単そうで お肉も野菜もちゃんと取れて ごはんとの相性も良さそうですね カロリーのことを話題にされていましたが 確かに神尾さんのコメントを読みつつ 料理の写真を見てみたら カロリー高そうに感じました いかにも 寒い国 ロシアらしい料理ですね 何だか寒ければ寒いほどなお美味しい料理なのでは 一度食べてみたい そう思うようになりました カロリーに気をつけながらですが・・ 岩盤浴にも一度入ってみたいです
ビーフストロガノフのレシピは、ネット検索すれば山のように出てきますよ。いろんな味があるそうですから、自分なりのお気に入りレシピを探すのも楽しそうですね!
投稿者:さすらいのGI(ジーワン)ハンター | 2007年01月19日 23:09
神尾さん、こんばんわ。ブログ読みましたよー。ビーフストロガノフ美味しそうですね。私は、一度友人達と作った事を思い出しましたよ。神尾さんのいう通り名前は大げさですが、簡単に作る事ができました。私は腰痛持ちのためにプールで運動をと思うのですが、先月まで入院していた手前プールに足が向きませんよ。岩盤浴は私の家の近所に施設が出来ましたが、週末ともなると人であふれています。岩盤浴でかく汗は体の心底からかく汗だから健康的な汗だそうです。私もいい汗かかなくちゃ。
岩盤浴の汗はいい汗なんですか!結局わたしとしては、気持ちはよかったけどどう体にいいのかはよくわからず、会社に来てみんなに聞いてみたんですが・・・
「まあ、新陳代謝はよくなるんじゃない?」(小高先輩)程度の答えしか出てきませんでした。
・・・まっ、そんなもんですね!心地よければよし、とするか。
投稿者:かなあゆママ | 2007年01月20日 14:12
ビーフストロガノフ作ったことないのですが、20日の中日新聞にも作り方が載っていたので挑戦しようと思います。娘さんのお弁当作りの話また聞かせて下さい。岩盤浴も未体験ですが、のぼせませんか?私、温泉やお風呂屋さん好きなのですがすぐ出てしまいます。
岩盤浴、部屋の中は激暑でした~!わたし実はお風呂や温泉、サウナ等あまり好きではありません。でも、汗が大量に出ると聞いたので岩盤浴にトライしてみたわけです。
のぼせると言うよりは、むせます・・・一応ヒーリングミュージックがかかってるんですけど、鼻から入ってくる空気が熱すぎて、癒されません!でもすごい達成感は得られました!(行く気になれましたか??)