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2013年1月30日（水） 19:14 |
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岡山県教委が美咲町の小学校視察
学校給食週間にあわせ、岡山県教育委員会の一行が美咲町の小学校を訪れ、児童と一緒に地元の食材を使った給食を味わいました。
岡山県の松尾教育次長などが視察したのは、美咲町の柵原西小学校です。
柵原西小は、県内で唯一、給食に毎日地元産の米を使っています。
一行は、地元の食材がどのように使われているかなどを確かめながら、地元のもち米や野菜を使った郷土料理の柵原おこわや、特産品の黄ニラの和え物などを児童とともに味わいました。
県教委によりますと、学校給食の野菜や果物のうち、岡山県産の占める割合は51.1％と、今年度、初めて50％を超えました。
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