- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
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1月28日(月)の晩御飯は・・・
スペイン料理の前菜アヒージョ。これ、オリーブオイルとにんにくで煮込んだ料理でさ、私大好き。簡単にできないかな?それでは晩御飯、一気に行ってみよ~!!
まず、即席ピクルスを作って~、
胡瓜・人参・パプリカで。
お次は、トマトリゾットを作って~、
生米から炊きます。20分ほどでできあがり~。
4人前で、塩と片栗粉で汚れを落とした海老(20尾)としめじ(1/2パック)をオリーブ油(大さじ1/2)・塩(小さじ1/4)で炒めて、表面の水分をしっかりと飛ばしてから、弱火にして、オリーブ油(100㏄)・おろしにんにく(大さじ1)・顆粒コンソメ(小さじ1/2)・塩(少々)・パセリ(お好みで)を加えてかき混ぜながら軽く煮たらできあがり。
あっという間に海老としめじのアヒージョができた~!!
フランスパンにのっけたり、オイルに浸していただきます~!!みんな「うまーーーーーい!!」吠えちゃった。スペイン行きた~い。
そして、トマト缶で鶏とトマトのリゾットができた~!!
最後にケチャップで味を調えた。れんちび「おいし~!!」ってさ。
そして、即席ピクルスも食べた~!!
酢っぱうま~い!!
昨日の晩御飯は、しめて910円でした~!!
鶏もも肉1枚187円。海老20尾で246円。
はる兄、小学2年生。反抗期の始まりか?
目を合わせると、あごを突き出して変な顔をする。1度ならいいが、四六時中変顔。
私「そういう顔になっちゃうよ!!神様が見てるよ!!」って言ったら、
はる兄「なりたいし。」なりたいし、続きは何だよ?
そして。
変な言葉ばっかり言う。
はる兄「ディスイズ ちんちんぐちん○!!ディスイズ ちんちんぐちん○!!」人前で大声で言う。
やめろと言ってもやめないから、私「女子に嫌われちゃうよ!!」って言ったら、
すると、はる兄「女子きらいだし。」ってさ。本当、怒られることばかりやりたがるんだ。触ってほしくないもの、危ないもの、やってほしくないものに吸いついていっちゃう。何で?
そして。
怒られるとすぐすねる。
はる兄「もう、いい!!」どう考えてもはる兄が悪いのに、逆切れ。
私「ちょっと自分の部屋に行って頭冷やして、もう1度考えておいで!!」って言うと、
はる兄、部屋に行かないで私のすぐ傍ですねてる。この辺は2年生だな。
そして、ずっとすねてる。私、話し合うと、はる兄「だってさ~!!」言い分を聞くが、自分が正しい方に持って行く。
それから、話し合って話し合って、気が付くと1時間。毎日これ。
反抗期疲れるー。
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