2011-01-22

バースデイドームケーキ♪

テーマ:●デコレーションケーキ


トイロイロ ***happy color life***-バースデイドームケーキ



こんにちは、トイロですクローバー



昨日のハナのお誕生日には、

沢山のメールをいただきました。

本当にみなさん、ありがとうございましたぺこり

昨夜は、母と妹親子を招待して、

我が家でお誕生日パーティーをしましたよ~クラッカー



お料理はまた次回ということで、

今回は先に、今回のお誕生日ケーキのご紹介ですニコニコ









昨年11月のユメの誕生日のケーキはこんなだったのですが、



トイロイロ ***happy color life***-変身チョコケーキ



(チョコプレートをはずすとこんな感じのチョコケーキでした)



トイロイロ ***happy color life***-バースデイチョコレートケーキ





この時に、ハナの誕生日にはどんなのがいいはてなマークって聞いてたんです。



そしたら、『まん丸くてイチゴが一杯の可愛いのラブラブ!



って答えたので、



その希望を忠実に再現(笑)





大好きなハートを沢山ちりばめて、

キャラなどは使わず、ちょっぴりお姉さんなケーキにしましたニコニコ




トイロイロ ***happy color life***-バースデイドームケーキ




前日の夜に、スポンジを焼き~



トイロイロ ***happy color life***-スポンジケーキ


Cpicon ★しっとりきめ細かなスポンジケーキ★ by トイロイロ



さらに、型抜きクッキーも焼いておきましたニコニコ



こちらのレシピをフードプロセッサで超簡単に生地作りして作ったよコレ

アーモンドプードルがなかったので、ピスタチオパウダーで代用です。


Cpicon 簡単!型抜きクッキーで遊ぼう♪ by トイロイロ



フードプロセッサを使うとあっという間に生地が出来るよチョキ



粉類+砂糖をふるうつもりで数回撹拌する

        ↓

1.5cm各くらいにカットして冷やしておいたバターを入れて粉と混ざって粉がホロホロになるまで撹拌

        ↓

卵を入れて、生地がまとまりだすまで撹拌

        ↓

手でひとまとめにしてラップで挟んで5mm厚に伸ばして冷蔵庫で寝かす




この作業だけだと、5分くらいで出来ちゃう!!



あとは、寝かしたクッキー生地を型抜きして焼くだけ~音譜



クッキーはトースターでも焼けるしねニコニコ


沢山焼いてシリカゲル入れて瓶に入れておけば長期保存可能なので

日々のおやつに、また別のデコレーション時に役立ちます。








スポンジは、過去最高ってくらい良く膨らんでふわふわでした~アップ


でも、そのふわふわが生かされないケーキにしちゃった(笑)プッ





ボウルに3枚にスライスしたスポンジの一枚を敷いて、

中にチョコレートムースを作って流し込んでイチゴスライスも乗せて冷やしました。



しっかり固まったら別のスポンジ1枚の上にボウルを逆さまにしてケーキを出し、

その円周に合わせて下のスポンジをカット。


あとは生クリームを塗って、イチゴ飾って、ホイップクリームで飾って

小さな❤クッキーと、大きな❤、プレートクッキーをかざれば完成!!




上から見るとこんな感じですコレ



トイロイロ ***happy color life***-バースデイドームケーキ




ドーム型って、ナッペ(クリーム塗る作業)が思ったより簡単だった目


割と無造作に塗っても絵になるというか違和感なくて、楽しいニコニコ




周囲にはスライスイチゴを模様になるように交互に並べました。

小さな丸口金で絞ったドット模様のクリームも動きが出てアクセントにひらめき電球



トイロイロ ***happy color life***-バースデイドームケーキ




小さなハート型のクッキー、焦げやすいからトースターで5分焼いただけDASH!

でもサクサクで可愛くておいしくて子供に大人気~アップ



クッキーのピスタチオの香りがとっても良いですよ~ニコニコ



クッキースタンプでメッセージをスタンプしたら可愛いですよね。

ちょっと押さえすぎたかもだけど~(笑)あせる



トイロイロ ***happy color life***-バースデイドームケーキ





ドーム型にしようとは思っていたんだけど、

デコレーションはいつも作り始めて思い付きで作りながら決めて行きますDASH!



ハートたっぷりでラブリーなケーキドキドキになりましたが、

ちょうどガラスのケーキ台にぴったりだったので、

乙女心をくすぐる感じで、本人には気に入ってもらえてよかったですチョキ





ハナ、ユメ、そして映って無いけど横で甥っ子も一緒にお誕生日ソング音譜

ろうそくを3回吹き消して、5歳の誕生日も楽しく過ごせました!





改めて、お誕生日おめでとうケーキ


またこれから一年、病気やけがも無く

姉妹仲良く、元気に過ごしてほしいと思いますキラキラ



トイロイロ ***happy color life***-おめでとう♪





ちなみにケーキの断面、こんな感じになってますコレ




トイロイロ ***happy color life***-バースデイドームケーキ



スポンジ、自分で言うのもなんですが、本当にとってもおいしかったラブラブ!

濃厚なチョコムースと生クリーム、イチゴの酸味の組み合わせもばっちり!




スポンジのスライスしたのがあと1枚残ってるので、

これはバナナと組み合わせてチョコバナナパフェでも作ろうかな~にひひ

冷凍も出来るので、後日・・・にしようかな( ´艸`)







お料理にケーキに、合間でお仕事の作業・・・、と

昨日は朝から晩までフル回転で、ちょっと疲れましたがあせる

子供たち、そして家族の喜ぶ顔を見たらその疲れなんて吹っ飛びますね!!



年末からこのハナの誕生日までがイベント続きなので

やっとホッとできる感じだなDASH!





今日はいまから昨日もらった沢山のプレゼントで

子供たちと一緒に、私も子供に戻った気分で遊び倒したいと思いますにひひ






明日は日曜日ですね。

我が家はお友達のおうちでワイワイと大勢で遊ぶ予定です音譜



みなさんにとっても明日が笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹

毎日、まいにち、ありがとう!!




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