藤原家の毎日家ごはん。

1月18日（金）の晩御飯は・・・
旦那「カキフライが食べたいな～！！」と言ってたので、作った。衣は2度づけの方が見栄えがいいが、味はどうかな？1度づけと食べ比べてみるか。それでは晩御飯、一気に行ってみよ～！！

まず、人参とほうれん草の胡麻和えを作って～、

ごまどっさり入れた。

お次は、ポテトと卵のサラダを作って～、

卵以外の具を全部混ぜて味付けしてから、最後に卵を加えてざっくりと混ぜると見た目がいい。

そして、お次は、牡蠣をさっと茹でて～、

牡蠣を塩でやさしく転がすように洗ってから、沸騰した湯でさっと茹でると小さくなりにくい。

お次は、小麦粉、卵、パン粉の順につけて～、
衣1度づけバージョンと2度づけバージョンを作って食べ比べてみよう！！見た目は2度づけが太っちょで断然いいな。

少ない油で両面揚げ焼きして～、

弱めの中火で焼き色がついてから1度ひっく返して両面揚げ焼きする。何度も返すと衣が取れちゃうからね。返したい気持ちをぐっと我慢して放置～！！

牡蠣フライができた～！！

私「サクサクうま～い！！！」味はね、みんな衣1度づけが美味しいってさ。2度づけに比べたら見た目は小さいけど、衣が少ない分、衣に牡蠣のうまみが吸われず美味しい！！

そして、ポテエッグマヨサラダができた～！！

茹でたじゃがいもに酢と砂糖を加えて隠し味をしたから、デリ風で美味し～！！

そして、人参とほうれん草の黒ゴマ和えができた～！！

さっぱりうま～い！！ごまがたっぷり食べられた。

昨日の晩御飯は、しめて1040円でした～！！

牡蠣16粒食べて640円。じゃがいも3個で90円。

れんちび、4歳10か月。サッカーを始めた。幼稚園の習い事で。

新年の初売りセールで、はる兄のスパイクを選んでいたら、突然れんちび「れんもサッカーやる！！サッカーのくつかって！！」って言うもんだからさ、

早速サッカー体験に行ってみると、れんちび「点は入らなかったけど、入れそうになった！！」と目を輝かせて一生懸命話していた。

れんちび、お友達とぶつかっても怖がらずにボールを追いかけていたし、ボールを取られてもすぐに守るようにしてた。

そして、昨日からサッカースタート～！！

れんちび、ちびっこいのにみんなに頑張ってついていってた。帰ってくると、

はる兄「れん、サッカーどうだった？」と聞かれて、

れんちび「あのね、あのね、さいしょはいっぱいのひとがいて、いっぱい人のボールをけって、のこりのひとのボールをれんがけって、れんがチャンピオンになった！！」って、30分くらい話してた。

どうやら、チャンピオン大会っていうゲームで、枠の中にボールを持った子供たちが入れられ、子供同士で枠の外にボールをけり出して、最後に枠からでないで残った者が勝ちっていうゲームで、れんちび何もしないでうまいこと最後まで残ったようで、最後だけれんちびがお友達のボールをけってチャンピオンになれたようだ。

れんちび、いきなりすごいね！！説明はやっぱり長いな。

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