簡単！手作りクッキーの作り方
- 2012-02-07(23:40) /
- デザート
こんにちはー。
いよいよ、来週はバレンタインですねー。
皆さん準備はできていますか？
できてない皆さん、必見です。
今日は材料も少なく簡単に、しかも大量に作れるクッキーの紹介をしまーす。
手順も載せていくので参考にしてください。
まず材料から、
バター１００ｇ
グラニュー糖８０ｇ
たまごL玉１個
薄力粉２００ｇ
バニラエッセンス数滴
ベーキングパウダー極小さじ１杯
です。
必要な道具は
ボウル、泡だて器、ゴムべら、麺棒、定規、粉ふるい、天板、クッキングシート、クッキーを抜く型
です。
さっそく作り方です。
まずはバターを湯せんで溶かします。
バターが完全に溶けたらグラニュー糖を入れよーく泡だて器で混ぜて乳化させます。
その後、卵とバニラエッセンスも入れて混ぜます。
次に別のボウルで薄力粉を粉ふるいでふるいます。
そのふるった粉にベーキングパウダーを投入ー。
そしたらば、先ほどのバターなどなどが入ったボウルに今の粉を２，３回に分けて少しずつ加えていきます。
この時注意してほしいのが、粉は練るんじゃなくてゴムべらでサクサクと切る感じで混ぜてください。
そーすることでクッキーがさっくり仕上がりますよー。
んで粉っ気がなくなったらラップで包んで冷蔵庫で１時間以上寝かせます。
生地を寝かせ終わったら麺棒と定規で生地を伸ばします。
伸ばす時に麺棒に薄力粉をつけておくと麺棒に生地がくっつかないでスムーズに伸ばせます。
伸ばし終わったら型で抜いて天板の上にクッキングシートを敷いて並べていきます。
型で抜かなくても自分で形を作って遊んでみるのも楽しいですよー。
最後に１７０℃に設定したオーブンで約１５分焼いて完成でーす。
じゃじゃーん。
簡単なラッピングにパッケージがおしゃれな紅茶でも一緒に入れておけば十分プレゼント用に見えますね。
自分で作ればコストも少なくいっぱい作れるんでまだ用意してない方は試してみてください。
今回も質問などあれば受け付けまーす。お気軽にコメントまでどーぞ。
では明日も仕事があるのでこの辺で(^^)/
いよいよ、来週はバレンタインですねー。
皆さん準備はできていますか？
できてない皆さん、必見です。
今日は材料も少なく簡単に、しかも大量に作れるクッキーの紹介をしまーす。
手順も載せていくので参考にしてください。
まず材料から、
バター１００ｇ
グラニュー糖８０ｇ
たまごL玉１個
薄力粉２００ｇ
バニラエッセンス数滴
ベーキングパウダー極小さじ１杯
です。
必要な道具は
ボウル、泡だて器、ゴムべら、麺棒、定規、粉ふるい、天板、クッキングシート、クッキーを抜く型
です。
さっそく作り方です。
まずはバターを湯せんで溶かします。
バターが完全に溶けたらグラニュー糖を入れよーく泡だて器で混ぜて乳化させます。
その後、卵とバニラエッセンスも入れて混ぜます。
次に別のボウルで薄力粉を粉ふるいでふるいます。
そのふるった粉にベーキングパウダーを投入ー。
そしたらば、先ほどのバターなどなどが入ったボウルに今の粉を２，３回に分けて少しずつ加えていきます。
この時注意してほしいのが、粉は練るんじゃなくてゴムべらでサクサクと切る感じで混ぜてください。
そーすることでクッキーがさっくり仕上がりますよー。
んで粉っ気がなくなったらラップで包んで冷蔵庫で１時間以上寝かせます。
生地を寝かせ終わったら麺棒と定規で生地を伸ばします。
伸ばす時に麺棒に薄力粉をつけておくと麺棒に生地がくっつかないでスムーズに伸ばせます。
伸ばし終わったら型で抜いて天板の上にクッキングシートを敷いて並べていきます。
型で抜かなくても自分で形を作って遊んでみるのも楽しいですよー。
最後に１７０℃に設定したオーブンで約１５分焼いて完成でーす。
じゃじゃーん。
簡単なラッピングにパッケージがおしゃれな紅茶でも一緒に入れておけば十分プレゼント用に見えますね。
自分で作ればコストも少なくいっぱい作れるんでまだ用意してない方は試してみてください。
今回も質問などあれば受け付けまーす。お気軽にコメントまでどーぞ。
では明日も仕事があるのでこの辺で(^^)/
ちょっとおしゃれなデザート（笑）
- 2012-02-01(23:44) /
- デザート
こんばんはー、久々の更新です。
今回は以前作ったデザートをご紹介します。
友人や恋人とのディナーにぴったりです（笑）
～ワインゼリーの作り方（４人分）～
まず材料は…
赤ワインゼリー↓
赤ワイン１５０ｃｃ
水１５０ｃｃ
グラニュー糖５０ｇ
粉ゼラチン７～１０ｇ（ゼリーの固さの好みに合わせて変えてください）
白ワインゼリー↓
白ワイン１５０ｃｃ
水１５０ｃｃ
グラニュー糖５０ｇ
粉ゼラチン７～１０ｇ
フルーツ少々、今回はイチゴとラズベリーを使いました。
ミント数枚
です。
必要な道具は…
鍋、ボウル、ゴムべら、レードルかお玉、包丁、まな板、ワイングラスくらいです。
材料や道具はスーパーなどでそろえられると思いますが万一なかったらブログの右側に製菓材料や道具のバナーはっといたんでご利用ください。
作り方…
まずはゼラチンをゼラチンの同量ほどの水でふやかしておきます。
次に、鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖を入れ火にかけます。
沸騰直前になったら火を止め、先ほどのゼラチンを鍋に入れゴムべらでゆっくり溶かします。
あら熱が取れたらレードルでワイングラスに移して固めます。
こんな感じで斜めにグラスを傾けて固めるとおしゃれに見えます（笑）
この時に刻んだフルーツやミントを赤ワインゼリーに浮かべて一緒に固めちゃいます。
赤ワインのゼリーが固まったら、白ワインゼリーを同じ方法で作ります。
白ワインゼリーの鍋にゼラチンを入れ溶かし終わったら、今回は完全に冷ましてから先ほどのワイングラスに移します。
熱が残っていると赤ワインゼリーが解けちゃうからね…
白ワインゼリーを移し終わったらグラスを立てて冷蔵庫でしばらく冷やして完成です！
じゃじゃーん。
アルコールが苦手な人は鍋で火にかけてる時によーく沸騰させればアルコールはとびますしぶどうジュースなどでも作れるんで皆さんお暇があればぜひ試してみてください。
説明でわからないことがあればコメントでも質問受け付けますよー。
では今回はこの辺で。
今回は以前作ったデザートをご紹介します。
友人や恋人とのディナーにぴったりです（笑）
～ワインゼリーの作り方（４人分）～
まず材料は…
赤ワインゼリー↓
赤ワイン１５０ｃｃ
水１５０ｃｃ
グラニュー糖５０ｇ
粉ゼラチン７～１０ｇ（ゼリーの固さの好みに合わせて変えてください）
白ワインゼリー↓
白ワイン１５０ｃｃ
水１５０ｃｃ
グラニュー糖５０ｇ
粉ゼラチン７～１０ｇ
フルーツ少々、今回はイチゴとラズベリーを使いました。
ミント数枚
です。
必要な道具は…
鍋、ボウル、ゴムべら、レードルかお玉、包丁、まな板、ワイングラスくらいです。
材料や道具はスーパーなどでそろえられると思いますが万一なかったらブログの右側に製菓材料や道具のバナーはっといたんでご利用ください。
作り方…
まずはゼラチンをゼラチンの同量ほどの水でふやかしておきます。
次に、鍋に赤ワイン、水、グラニュー糖を入れ火にかけます。
沸騰直前になったら火を止め、先ほどのゼラチンを鍋に入れゴムべらでゆっくり溶かします。
あら熱が取れたらレードルでワイングラスに移して固めます。
こんな感じで斜めにグラスを傾けて固めるとおしゃれに見えます（笑）
この時に刻んだフルーツやミントを赤ワインゼリーに浮かべて一緒に固めちゃいます。
赤ワインのゼリーが固まったら、白ワインゼリーを同じ方法で作ります。
白ワインゼリーの鍋にゼラチンを入れ溶かし終わったら、今回は完全に冷ましてから先ほどのワイングラスに移します。
熱が残っていると赤ワインゼリーが解けちゃうからね…
白ワインゼリーを移し終わったらグラスを立てて冷蔵庫でしばらく冷やして完成です！
じゃじゃーん。
アルコールが苦手な人は鍋で火にかけてる時によーく沸騰させればアルコールはとびますしぶどうジュースなどでも作れるんで皆さんお暇があればぜひ試してみてください。
説明でわからないことがあればコメントでも質問受け付けますよー。
では今回はこの辺で。
もうすぐバレンタインですね(*´∀`*)
- 2012-01-24(00:07) /
- デザート
こんばんは( ･∀･)ﾉ
タイトルの通りバレンタインが近づいてきましたね。大切な人に何を渡すか迷ってる人も多いんじゃないでしょうか？
今夜はそんな人達の為にとっても簡単に作れるチーズケーキのレシピを教えちゃいます(っ･ω･)っ
道具はミキサーとオーブンと型(18cm)くらいです。
材料は…
生クリーム 200cc
クリームチーズ 250g
砂糖 85g
たまご 2玉
小麦粉 大さじ3
牛乳 15cc
です。
これを全部ミキサーでよく混ぜ合わせクッキングシートを貼り付けた型に流し込み180℃に設定したオーブンで約40〜50分焼くだけです(･∀･)
焼きあがったら型から外してお好みでデコレーションすればオッケー！
誰でも簡単に作れちゃうので今年は手作りを渡して見てはいかがですか(笑)？
是非試して見てください(´ω｀)
タイトルの通りバレンタインが近づいてきましたね。大切な人に何を渡すか迷ってる人も多いんじゃないでしょうか？
今夜はそんな人達の為にとっても簡単に作れるチーズケーキのレシピを教えちゃいます(っ･ω･)っ
道具はミキサーとオーブンと型(18cm)くらいです。
材料は…
生クリーム 200cc
クリームチーズ 250g
砂糖 85g
たまご 2玉
小麦粉 大さじ3
牛乳 15cc
です。
これを全部ミキサーでよく混ぜ合わせクッキングシートを貼り付けた型に流し込み180℃に設定したオーブンで約40〜50分焼くだけです(･∀･)
焼きあがったら型から外してお好みでデコレーションすればオッケー！
誰でも簡単に作れちゃうので今年は手作りを渡して見てはいかがですか(笑)？
是非試して見てください(´ω｀)
